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题型:实验探究题 难度:0.4 引用次数:92 题号:6421818
小敏探究唾液对淀粉的消化作用,她提出的问题:馒头在口腔中为什么会变甜?制定实施计划:小敏同学进行了三种处理: 

Ⅰ.将馒头碎屑与唾液放入①号试管中充分搅拌; 
Ⅱ.将馒头碎屑与清水放入②号试管中充分搅拌; 
Ⅲ.将馒头块与唾液放入③号试管中不搅拌。 
(1)根据提出的问题,小敏应选择________形成对照实验,变量是_________。 
(2)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时,_________形成对照实验。
(3)若将3支试管都放入37℃的温水中,5~10分钟后取出,滴加碘液,摇匀,发现 ________号试管不变蓝.这是因为________________________________________
(4)如图曲线表示唾液中唾液淀粉酶经过消化道的各个器官时被消化的程度,请判断唾液淀粉酶属于哪类物质_______。(A.淀粉   B.脂肪   C.蛋白质)

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【推荐1】某生物兴趣小组的同学,在探究“馒头在口腔中的变化”课题时,准备了馒头(碎屑与小块等量)、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验材料和设备,设计了如下实验方案:

试管编号

馒头形态

加入的物质

温度环境

1

碎屑

2毫升唾液,2滴碘液

37℃;10分钟

2

碎屑

2毫升清水,2滴碘液

37℃;10分钟

3

小块

2毫升唾液,2滴碘液

37℃;10分钟

4

碎屑

___?__,2滴碘液

0℃;10分钟


请分析回答下列问题:
(1)分析1号试管和2号试管这一组实验,实验变量是_____。 预测实验现象,会变蓝的是_____号试管。通过该组实验,得出的结论是_____
(2)分析1~3号试管,能与3号试管形成对照实验的是_____号试管,该组实验说明馒头在口腔中的变化与_____有关。
(3)生物学习小组的同学在上述实验方案的基础上,想进一步探究“其他因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”,补加了4号试管。请你根据所学的有关知识判断,加入4号试管的物质还应该有_____,4号试管的实验现象是_____,它与1号试管形成对照实验,实验结论是:_____能影响淀粉酶消化作用。
2020-12-18更新 | 307次组卷
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【推荐2】当我们细嚼馒头时会感觉到有甜味,这是为什么呢?小袁同学为探究馒头在口腔中的变化,实验步骤如下:
A.取2只洁净试管,分别编号为①、②。
B.取适量新鲜馒头,切成碎屑、做成浆糊并振荡;将口漱净,取4毫升唾液放入小烧杯中备用。
C.取等量浆糊分别装入①②号试管中(如图A所示)。
D.向①号试管滴加2毫升水,向②号试管滴加等量的唾液(如装置B所示)。
E.将装置B中的两支试管放入37℃水中,保温10分钟(如图C所示)。
F.从烧杯中取出试管,向①②号试管中分别滴加2滴碘液(如图D所示)。

(1)该同学将馒头切成碎屑、做成浆糊并振荡,这是为了模拟__________________________消化过程。
(2)实验过程中,将两支试管放入37℃的温水中(如图C所示)的目的是__________________________
(3)滴加碘液后,_____号试管液体变蓝色;______号试管液体不变蓝色。
(4)处在生长发育和智力发展的黄金时期的小袁同学,应该多吃一些含蛋白质、钙、磷丰富的食物,即图E中的________________
(5)小袁周日为自己准备了一份丰盛的晚餐:米饭、盐水大虾、红焖鱼和鸡汤。从营养搭配上看,你认为增加下列哪种食物更加合理________
A.炒青菜
B.炸鸡腿
C.糖醋排骨
D.馒头
(6)营养物质消化和吸收的主要器官是_______
2021-05-10更新 | 54次组卷
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【推荐3】某中学生物科技活动兴趣小组,在探究 “口腔对淀粉的消化作用”时,进行了以下实验,
试管编号123
馒头块或馒头渣适量馒头渣等量馒头渣等量馒头块
加入液体2mL唾液A2mL唾液
条件37℃水浴,保持5分钟
碘液2滴2滴2滴
实验现象B变蓝变蓝

(1)为了证明唾液对馒头有消化作用,在2号试管的A处应加入 _____,作为1号试管的 _____实验。
(2)1号试管的实验现象应该是B _____,该实验中1号和3号试管的变量是 _____
(3)1号与3号的比较可以证明:口腔中 _____增大了食物与唾液接触的面积,利于食物消化。
2018-05-02更新 | 88次组卷
共计 平均难度:一般