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题型:实验探究题 难度:0.65 引用次数:44 题号:6429121
已知馒头的主要成分是淀粉,淀粉遇碘会变蓝色,某中学生物科技活动兴趣小组的同学,在探究“馒头在口腔内的消化”时,进行了以下实验:
试管
编号
加入馒头加入液体是否搅拌处理温度
冷却后
加碘液
1馒头碎屑2毫升唾液充分搅拌37℃2滴
2馒头碎屑A充分搅拌37℃2滴
3馒头块2毫升唾液不搅拌37℃2滴

请回答下列问题:
(1)1号试管在实验中的起___作用。
(2)为了证明“唾液对馒头有消化作用”,在2号试管的A处应加入___
(3)1号试管和3号试管对照探究的是___
(4)实验结果是___号试管中的物质遇到碘液不变蓝,原因是___

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实验探究题 | 适中 (0.65)
【推荐1】食物的消化从口腔开始。为了探究“口腔对淀粉的消化作用”,某生物兴趣小组的同学设计了如表所示实验方案.请分析回答:

组别

1

2

3

4

5

馒头形态

馒头碎屑

馒头碎屑

适量馒头块

馒头碎屑

唾液或清水

2mL唾液

2mL清水

2mL唾液

2mL唾液

温度

37℃

0℃

100℃

加入碘液

5滴


(注:馒头中的主要成分是淀粉;淀粉遇碘呈现蓝色,可用此颜色反应来鉴别淀粉。)
(1)若将1号和2号试管进行对照,这两组实验的自变量是_____。根据唾液淀粉酶的 作用推测,1号和2号试管中加入碘液后,呈现蓝色是_____号试管。 
(2)要探究牙齿的磨碎作用对淀粉分解的影响,应该选用_____号和_____号试管进行对照实验。
(3)若要利用1号、4号和5号试管进行对照,探究温度对唾液淀粉酶分解淀粉的影响,请对如表实验方案中的①②两处进行补充完善:①____________
(4)每组实验都严格规范操作,实验结果符合预期。滴加碘液后,1号试管不呈现蓝色,4号5号试管都呈现蓝色,比较这三组实验结果能得出的结论是_____会影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。
(5)在消化道内,淀粉的消化除需要唾液外,还需要胰液和_____(填消化液)。
2019-09-02更新 | 81次组卷
实验探究题 | 适中 (0.65)

【推荐2】为了探究某淀粉酶的最适温度,某同学设计并进行了如图所示的实验。

步骤如下:
步骤1:取10支试管,分为五组。每组的两支试管中分别加入1mL淀粉酶溶液和2mL的淀粉溶液。
步骤2:将每组的淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并摇匀。
步骤3:将装有混合溶液的5支试管(编号为1、2、3、4、5)分别置于15℃、25℃、35℃、45℃、55℃的水浴锅中进行实验。
步骤4:实验开始后,每隔1分钟从各试管中取出一滴溶液,滴在白色比色板上(比色板上有规则排列的凹穴,背景色是白色,便于观察颜色变化),分别滴加1滴碘液观察颜色变化。
步骤5:一段时间后,当其中一支试管中的液体首先与碘液混合开始显示棕黄色时,统计各组实验现象,结果如表所示:(注:“+”表示蓝色程度,“+”越多表示颜色越蓝)
试管编号12345
处理温度/℃1525354555
结果+++棕黄色+++

(1)本实验的变量是_____。实验时,每支试管中的淀粉溶液浓度应______
(2)当3号试管中的液体首先与碘液混合开始显示棕黄色时,试管中的剩余淀粉含量为_____
(3)本实验的设计存在一个明显不足,请指出:_______
(4)分析表中实验结果,可以推测出该淀粉酶的最适温度在____之间。
(5)该同学进行本实验的过程中发现淀粉酶分解淀粉的时间过长,为缩短实验时间,请你提出一条合理的建议:_______
2024-05-07更新 | 46次组卷
实验探究题 | 适中 (0.65)
【推荐3】在探究“馒头在口腔中的变化”时,某小组同学设计了如下实验,请分析后回答:
       
(1)取大小相同的馒头三小块和3支相同的试管,按如图所示的方法处理后,同时放入37℃的温水中10分钟。
①选用1号和2号试管作对照实验时,是为了探究_____对淀粉的消化作用。
②取出3支试管,分别滴加2滴碘液并摇匀,1号试管____(填“变蓝”或“不变蓝”),原因是淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解为_____
(2)把试管放入37℃水浴的目的是__________
(3)为了探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌,应选用___两支试管作对照实验。
2023-07-17更新 | 36次组卷
共计 平均难度:一般