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题型:选择题-单选题 难度:0.65 引用次数:29 题号:8998457
保存香菇通常采用(       )。
A.巴氏消毒法B.真空包装法C.脱水法D.腌制法
【知识点】 食品安全解读

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选择题-单选题 | 适中 (0.65)
【推荐1】夏季是急性肠炎的高发期,恶心、呕吐、腹泻是急性肠炎的主要症状。下列生活习惯中,容易诱发急性肠炎的是(       
A.不进食病死牲畜的肉和内脏B.饭前便后用肥皂洗手
C.平时生活中,加强锻炼以增强体质D.直接食用刚从树上采摘的樱桃
2022-12-23更新 | 26次组卷
选择题-单选题 | 适中 (0.65)
【推荐2】食用下列哪种食物可能引起细菌性食物中毒(  )
A.发芽的马铃薯B.河豚C.毒蕈D.变酸的稀饭
2020-02-02更新 | 39次组卷
选择题-单选题 | 适中 (0.65)
【推荐3】民以食为天”,下列有关合理营养与食品安全的叙述正确的是
A.有“虫眼”的蔬菜和水果农药含量一定少
B.经常食用胡萝卜或适量的动物肝脏有助于预防夜盲症
C.为了节约粮食,用发霉、变质的残羹剩饭喂养家禽、家畜
D.饮食中长期缺少含铁的无机盐,容易患佝偻病
2022-06-27更新 | 132次组卷
共计 平均难度:一般