材料一：宁夏硒砂瓜出产自宁夏中卫市，种植于砂砾淤积丰富的中卫冲积扇区域。其外形呈椭圆形，个头大，最小的也有10斤，因在砂石碎粒中长大，背面会有石头坑，瓜皮厚实泛白发黄，越熟越白，纹路比较粗重、清晰，而且相邻的两条纹路距离比较远。宁夏硒砂瓜口感是沙沙的粉质感，入口即化，富含健康元素“硒”。

材料二：中卫市环香山地区海拔2000米以上。这里日照充足，昼夜温差大，气温和热量状况利于农作物干物质积累和土壤有机质分解。当地农民在山坡地表上面覆盖一层10-15厘米大小不等的颗粒或片状砂石，然后在砂石间种上西瓜。

压砂用砂石富含多种矿物质，逐年风化，有效成分经雨水冲刷入土，被植物根系吸收，不施化肥，不用农药，长出的西瓜个大、瓤红、汁多、果肉鲜嫩、甘甜如蜜，富含葡萄糖、维生素、氨基酸和多种微量元素，特别富含硒和锌元素。

近年来，中卫市因地制宜大力推广既可以蓄水、保墒、保温，又可以避免风蚀、水蚀，减少水土流失的压砂技术，发展硒砂瓜。每到收获季节，硒砂瓜便远销北京、上海和广州等大都市，成为超市里的抢手货。