组卷网 > 初中地理综合库 > 中国地理 > 中国的经济发展 > 地方文化特色与旅游 > 自然地理环境对文化的影响 > 自然地理环境对饮食的影响
题型:单选题-单题 难度:0.94 引用次数:75 题号:3656138
生活在不同地区的人们,因受当地气候的影响,其饮食文化也各具特色,四川居民有喜食辣椒的习惯,关于其解释正确的是(          
A.当地盛产辣椒
B.当地气候湿热,辣椒有祛风祛湿功效
C.辣椒价格便宜
D.大厨做菜喜欢放辣椒

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单选题-单题 | 容易 (0.94)
【推荐1】据表推断,选项中错误的是(     
菜系主要原料饮食特色
川菜山珍鱼鲜,多辣椒、胡椒、花椒和鲜姜等菜色鲜艳、口味麻辣浓重
苏菜特产丰富,主料含鱼、虾、蟹、瓜果菜等浓中带淡,口味平和,咸中带甜。
粤菜采料丰富,菜式多样, 口味清淡博采众长,善于变化,口味清淡
新疆菜烤全羊、烤羊肉串、手抓肉等质朴自然,以肉类为主
A.川菜麻辣,因当地海拔高、气温低B.苏菜反映该地地势低平、河湖众多
C.粤菜清淡,因当地气候湿热D.新疆菜以肉类为主,因农业以牧业为主
2021-03-27更新 | 41次组卷
单选题-题组 | 容易 (0.94)

【推荐2】中国饮食文化有着鲜明的地域特色。读下面四个餐饮品牌的商标设计,据此完成下面小题。



1.图中餐饮品牌各具特色,其品牌与所属省区的行政中心对应正确的是(     
A.①——兰州B.②——海口C.③——昆明D.④——贵阳
2.形成于四川盆地,体现了人们对夏季湿热环境适应性的美食是(     
A.①B.②C.③D.④
2021-01-27更新 | 57次组卷
单选题-单题 | 容易 (0.94)
【推荐3】米线又称“米粉”,一百多年前,汉族居民将这种小吃带到哈尼族、彝族聚居的云南地区,逐渐加工演化成独特的地方美食——云南过桥米线。过桥米线传统技艺2015年被列入《国家级非物质文化遗产名录》。根据资料,完成下题。
这段材料反映出我国(     
A.少数民族和汉族交错杂居中的文化融合
B.少数民族主要分布在东部和中部
C.北方地区以稻米为主食的历史源远流长
D.少数民族分布区没有汉族人的居住
2020-11-02更新 | 28次组卷
共计 平均难度:一般