1 . 民以食为天，粮食安全是人类赖以生存的基础。我国用世界9%的耕地，养活世界近20%的人口，其中化学在粮食增产中有突出贡献
(1)小麦、水稻、玉米、马铃薯等是人类的主粮，这些食物中的淀粉是绿色植物通过________作用将水、二氧化碳等无机化合物合成、转化形成的。
(2)“庄稼一枝花，全靠肥当家”，施用化肥的增产作用占各增产因素总和的30%-60%。目前，中国的化肥生产量和使用量位居世界第一。为粮食增产提供了有力保障。如图是某化肥厂生产的氮肥包装标签的部分文字。该氮肥中硝酸铵的质量分数为_______(精确至0.1%)

(3)2021年9月，中国科学家在《科学》杂志上发表了利用CO₂、H₂人工合成淀粉的成果。这一颠覆性技术使淀粉生产从传统农业种植模式向工业车间模式转变成为可能。预示着人类能节约土地资源、解决粮食短缺，避免农药、化肥等对环境的负面影响。同时减少CO₂排放，缓解温室效应等。下图为人工合成淀粉的关键步骤。

①转化Ⅰ的生成物为甲醇和水，写出此化学方程式为_____________。
②小伟想在学校实验室检测人工合成淀粉的真假，取样品少许，滴加_____________，显蓝色，说明合成淀粉为真淀粉。

9 . 阅读下列科技短文并回答问题：
荠菜含有丰富的营养成分。据现代科学分析，荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、铁、钾、钠、和硒等成分。维生素C有利于人体对铁元素的吸收。
把荠菜摘去黄叶，洗干净，下锅焯一下，切碎倒入鸡蛋液搅拌均匀，锅内加少许的色拉油，倒入鸡蛋液炒至金黄色即可，出锅就是一道荠菜炒鸡蛋，既简单又美味。另外也可做成荠菜饼和荠菜饺子。掉水后没用完的荠菜可冷却并挤干水，放入盛有铁粉脱氧剂的食品袋中密封保存。
现在土壤环境污染，荠菜食用前应该仔细清洗干净，建议先用盐水浸泡30分钟，然后清洗干净。烹饪时也不要太久，会破坏维生素。
(1)上文所述的元素中，属于微量元素的有______。
(2)用燃气灶烧水、炒菜时，为使天然气充分燃烧，可采用的方法是______。
(3)铁粉脱氧剂又称双吸剂，“双吸”指吸收______。铁粉脱氧剂使用一段时间后，为验证其是否完全失效，方法是______。
(4)补铁剂中有效成分是Fe²⁺，在空气中易被氧化为Fe³⁺。如图是维生素C对补铁剂FeSO₄作用的数据图。溶液色度值越大，说明FeSO₄氧化越严重，补铁效果越差。分析数据，下列说法正确的是______。

A．维生素C不但能防止FeSO4氧化，还能使Fe3+转化为Fe2+

B．服用补铁剂，最好同时服用维生素C

C．有维生素C存在，补铁剂就不再变质

D．补铁片剂表面最好做上薄膜糖衣，以防止氧化