1 . 请根据图甲、乙所示的实验，回答下列问题：

（1）在图甲的实验中，红墨水在热水中比在冷水中扩散得快，这说明______；
（2）在图乙的实验中，竖直向上提升玻璃板，在玻璃板将要离开水面时，弹簧测力计的示数变大，这是由于______。

4 . 中秋佳节，合家团圆．如图甲所示是小颜同学在中秋节为家人做“西芹百合虾仁”这道菜的场景。她在厨房刚做好菜，父母在客厅就闻到了香味并夸赞。从物理学来说，菜香飘逸到客厅是_____________现象，这说明分子在不停地做_____________。茶叶蛋是中国传统美食，如图乙。小铭同学为家人的早餐添加了茶叶蛋这道菜，她将鸡蛋、水、茶叶等配料入锅，开小火煮熟，鸡蛋由生到熟，是通过_____________（选填“做功”或“热传递”）的方式改变内能。