18. 某课外活动小组的同学查阅资料得知,传统腌制松花蛋的主要配料是氧化钙、纯碱和食盐.该小组的同学将这三种物质混合后加入适量的水搅拌、过滤得滤渣和滤液,并对料浆澄清液(“滤液”)的主要成分进行探究.
【提出问题】滤液的主要成分(H
2O除外)是什么?
【关于滤液的猜想】
小东认为:滤液中含有NaCl、Na
2CO
3、Ca(OH)
2小西认为:滤液中含有NaCl、NaOH、Na
2CO
3小南认为:滤液中含有NaCl、NaOH、Ca(OH)
2小北认为:滤液中含有NaCl、NaOH
(1)大家讨论后一致认为
___的猜想一定不成立,理由是
__(用化学方程式表示).
【设计实验探究】
(2)根据实验①可知
___的猜想不成立,根据实验③可知
___的猜想成立,通过实验②无法判断小西的猜想能否成立,理由是
__.
【应用拓展】
(3)松花蛋味道鲜美,直接食用稍有涩味.将松花蛋蘸食醋食用,则味道更为可口.请你说明食醋去除涩味的原因
__.
(4)松花蛋生产中可用烧碱(NaOH)代替生石灰和纯碱.烧碱要密封保存,理由是
__(填序号).
A 烧碱易吸水潮解且能吸收空气中的二氧化碳而变质
B 烧碱溶于水时放出热量
C 烧碱具有强腐蚀性
(5)假设小西的猜想是合理的,如何检验溶液中含有碳酸钠,操作及判断方法为:
________.