11. 菠菜营养丰富,素有“蔬菜之王”的美称。民间流传:菠菜豆腐同食,易得结石。某化学兴趣小组对“菠菜豆腐是否不能同食”等问题进行了探究。
【查资料】①菠菜含有丰富的铁,草酸盐、碳酸盐等,豆腐中含有丰富的蛋白质及钙盐
②人体结石的主要成分:草酸钙(
)
③醋酸不与草酸钙反应,但能与碳酸钙反应生成可溶性盐等。
【提出猜想】
(1)“菠菜豆腐不能同食”的原因可能是
___________。
【探究一】菠菜中部分成分分析
(2)步骤③中加入足量的
溶液的目的
___________。
(3)已知气体C能使澄清石灰水变浑浊,醋酸的化学式用HAc表示,写出步骤④的化学反应方程式
___________。
(4)白色沉淀B的化学式为
___________,由此可见菠菜豆腐不能同食。以下饮食观点正确的是
___________(填字母)
A.禁吃菠菜
B.高钙牛奶可与菠菜回食
C.菠菜烹饪时可用开水烫,可降低草酸盐含量
【探究二】某草酸钙晶体(
)热分解研究。
按下图装置将草酸钙晶体样品高温加热,使其完全分解,对所得气体产物进行探究(假设装置中各试剂均足量)
(5)①反应开始前通入氮气的目的是
___________。
②装置B中硫酸铜粉末变蓝,说明产物中有
___________,C、F中澄清石灰水均变浑浊,E中CuO变红,说明产物还有
___________和
___________,经检验A中残留固体为氧化物。
③对上述装置从环保角度提一个改进建议
___________。
(6)某研究所利用SDTQ600热分析仪对草酸钙晶体(
)进行热分解,获得相关数据,绘制成固体质量——分解温度的关系如图。
①800°C以上时,固体成分的化学式为
___________。
②计算
中的x=
___________。
③残留固体为
时的温度范围
___________,写出固体质量由12.8g变为10.0g时的化学方程式
___________。