材料 中国是大豆的故乡,甲骨文中就有关于大豆的记载。先秦时期，大豆栽培主要是在黄河中游地区，“豆饭”是人们的重要食物。《齐民要术》通过总结劳动人民长期的实践经验，认识到大豆对于改良土壤的作用，主张大豆与其他作物轮种。唐宋时期的文献中都有朝廷调集大豆送至南方救灾、备种的记录，大豆的种植推广到江南及岭南……从古至今，各式各样的豆制品是中国人喜爱的食物，提供了人体所需的优质植物蛋白。

1765年，大豆引入北美，最初作为饲料或绿肥。19世纪60年代，豆腐在美国开始被视为健康食品。19世纪末，大豆根瘤的固氮功能被发现，在美国干旱地区推广种植。至1910年，美国已经拥有280多个大豆品种。1931年，福特公司从大豆中开发出人造蛋白纤维，大豆成为食品工业、轻工业及医药工业的重要原料。1954年，美国成为世界上最大的大豆生产国，种植面积超过一亿亩。大豆在南北美洲都得到广泛种植，美洲的农田和中国人的餐桌发生了紧密联系。

——摘编自刘启振等《“一带一路”视域下栽培大豆的起源和传播》

17. 阅读下列材料，回答问题。

材料一 英国控制着100万匹马力的蒸汽机，依靠1700多万枚机械化纺锤，每年生产出200万码棉布，挖掘了数量5000万吨的原煤，每年进出口货物价值达1.7亿英镑……英国的棉布消费量是美国的两倍、法国的四倍，它生产的生铁占世界发达地区生铁总产量的一半以上……英国实际上已成为“世界工厂”。

——霍布斯鲍姆《革命的年代：1789—1848》

材料二

{在工业革命}虽然按人口平均的收入有了明显的提高，可是富人的收益要明显地大于穷人……拿手织机织工来说，他们在拿破仑战争的早期年代里（工业革命刚开始时）境况不错，可是后来无论是他们的工资还是就业机会都急剧恶化。

——勃里格斯《英国社会史》

材料三自工业开始以来，人们一直在以矿物燃料的形式（煤、石油、天然气）把各种形态的碳从地下开采出来，经过燃烧使之转化为热量、H₂O，少量的SO₂、CH₄和其他气体，并释放出来……使全球空气中CO₂的体积比节节上升；从前工业化时代的约280ppm上升到目前的360ppm。

——格里宾《历史焦点》

材料一 在古代中国，交换物品的场所称作“市”，通常设在人民经常集聚的地方。商朝就已经出现了专门从事商品交换的独立商人。商业贸易的范围遍及商朝统治区域，以及周边的地区。这时，商业主要掌握在官府和贵族手里。直到战国时期“，工商食官”的格局才被突破。秦汉时期，货币、车轨、度量衡的统一，促进了全国的商品流通。从隋唐到两宋，随着商品经济的发展，经济重心逐渐南移，城市坊市分区制度逐步瓦解，城市商业进一步繁荣，出现了纸币。元、明、清时期，农产品商品化程度加深，经济作物种植面积扩大，钱庄、票号等金融机构出现，地域性商帮形成。

——摘编自童超主编《看得见的中国史》

材料二 鸦片战争后，随着西方列强的入侵，新的商业经营形式被引入中国。1864年，英国在香港开办汇丰银行，1865年在上海设立分行，随后又在中国许多城市设立分支行。1897年，盛宣怀奉旨在上海创办的中国通商银行，是中国人自办的第一家银行，先后在北京、天津、重庆等地设立分行。19世纪70年代，随着官督商办与官商合办的民用股份制企业出现，股票也开始走向市场，其中较著名的有轮船招商局和开平矿务局的股票。为了适应股票交易的需要，上海出现了最早专营股票的证券机构——上海平准股票公司。1900年，香港成立了第一家大型百货公司，之后在广州、上海等地也出现了大型百货公司。

——摘编自张海鹏主编《近代中国通史》

材料一   

《清明上河图》

材料二   18—19世纪中期英国城市人口占总人口比例（％）

——摘自谷延方《重评圈地运动与英国城市化》

材料三   考察建国以来中国城市化进程，总的看来，可以分为以下几个阶段：（一）1949—1957年，是城市化起步发展阶段；（二）1958—1965年，是城市化的不稳定发展时期；（三）1966—1978年，是城市化停止发展时期；（四）1978年至今，是城市化的稳定快速发展时期。

——国家统计局《新中国50年系列分析报告之三》

20. 阅读材料，完成下列要求。

北京城市公交发展历程

——摘编自张蕊《北京城市公交发展历程》

阅读材料，概括北京城市公交发展的特点。依据所学知识，分析发展变化的原因