制作酸奶要用（ ）
| A．青霉菌 | B．乳酸杆菌 | C．酵母菌 | D．甲烷菌 |
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四川省巴中市第二中学2022-2023学年八年级上学期期末生物试题（已下线）5.18.2 微生物与人类的关系（分层练）-2022-2023学年八年级生物上册同步精品课堂（北师大版）山东省日照市岚山区2021-2022学年八年级上学期期末生物试题
更新时间：2022-03-25 21:10:56
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】许多食品制作都要利用细菌和真菌。下列可用于制造“泡菜”的是
| A．酵母菌 | B．青霉 | C．醋酸菌 | D．乳酸菌 |
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【推荐2】各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是（ ）
| A．放到冰箱里就可以了 |
| B．把食品煮熟、高温消毒就可以了 |
| C．食品密封就行 |
| D．把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们生长繁殖就可以了 |
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