对鱼类等水产品进行保存的现代方法中，最好的是（ ）
| A．酒泡 | B．盐渍 | C．添加防腐剂 | D．使用溶菌酶 |
更新时间：2022-04-26 09:47:17
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】下列对生物技术的叙述,正确的是
| A．利用乳酸菌能将奶中的蛋白质转化成乳酸的原理制作酸奶 |
| B．利用乳酸菌制作泡菜时,泡菜坛口既要加盖还要用水封口 |
| C．利用酵母菌能将粮食中的淀粉分解成酒精的原理酿制白酒 |
| D．储藏果蔬时,适当提高氧浓度是为了抑制微生物的生长和繁殖 |
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【推荐2】我国科学家已经成功地培育出具有治疗血友病的凝血因子基因的山羊，其乳汁中含有人的凝血因子。此山羊的培育过程运用了下列哪项技术
| A．转基因技术 | B．克隆技术 | C．组织培养技术 | D．发酵技术 |
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