【推荐1】都昌米粑鲜香味美，是九江地区的一道美食。都昌米粑是用米粉加开水和成把皮，再包上腊肉等馅料后蒸制而成。某中学生物兴趣小组欲探究米粉在口腔中的变化，请你协助兴趣小组同学完成实验方案并回答相关问题：
（1）提出问题：唾液能促进米粉的消化吗？
①做出假设：________________________________________
实验方案如下表：

试管编号	1	2	3	4
熟米粉碎屑	适量碎屑	适量碎屑	适量碎屑	适量碎屑
唾液有无	3毫升唾液	A	3毫升唾液	3毫升唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	搅拌	搅拌
温度	37℃		0℃	100℃
保温时间	10分钟
滴加碘液	2滴

②用1号和2号试管做对照实验，在A处应加入______________________
③1号试管加入碘液后溶液颜色___________原因是：______________________
（2）如选用1、3、4号试管进行对照实验的变量是______________________

【推荐2】某初中生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”课题时，设计的实验方案如下表所示，请分析表格并完成相关问题：

试管编号	①	②	③	④	⑤
馒头碎屑或块	适量碎屑	适量碎屑	适量馒头块	适量碎屑	适量碎屑
注入的物质	2毫升唾液	2毫升清水	2毫升唾液	2毫升唾液	2毫升唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	不搅拌	搅拌	搅拌
水浴温度	37℃			0℃	80℃
滴加碘液	2滴

(1)馒头的主要成分是淀粉，它属于六大类营养物质中的___________。
(2)选用①、②号试管进行对照实验，则实验变量是：___________。水浴8分钟后，取出这两支试管，各滴加2滴碘液，试管中的颜色变蓝的是___________号试管。
(3)小白想探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对口腔中馒头的消化是否有影响，他应选用___________号两个试管进行对照实验，该探究结果启示我们吃饭时应该___________。
(4)37℃是模拟人体口腔的温度，在该温度下___________的活性较强，这种消化酶在馒头变甜中起决定作用。

【推荐3】实验小组做“鉴定食物的主要成分”及“探究唾液对淀粉消化作用”的实验，实验过程和结果如下：
(1)将面团充分揉挤后，看到纱布内面团变成了黄白色的胶状物，说明面粉中含有________成分。
(2)取上述实验中适量白色渗出液，继续做如下实验

试管编号	加入物质	温度	加入碘液
1	白色渗出液+唾液	37℃	不变蓝
2	白色渗出液+唾液	0℃	变蓝

滴加碘液后，2号试管中变为蓝色，是因为白色渗出液中含有________。1号试管中加碘不变蓝，是因为唾液中含有________酶，使得白色渗出液中的营养成分被分解，这一过程发生在人体中被称为________（物理/化学）性消化。
(3)生活中正是这些营养物质经过消化吸收，在人体内用于各种生命活动。科学实验表明，人体所需能量的70%是由________提供的。