微生物在生活、生产中应用正确的是（ ）
| A．产甲烷菌——制作馒头 | B．乳酸菌——制作酸奶 |
| C．醋酸菌——制作泡菜 | D．青霉菌——提取链霉素 |
更新时间：2023-02-27 18:04:03
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】正确的储存方法可以有效地延长食物的保质期并保持营养价值和口感。下列相关食物常用保存方法的叙述正确的是（ ）
| A．新鲜蔬菜——低温冷冻法 |
| B．袋装香肠——渗透保存法 |
| C．黄桃罐头——腌制法 |
| D．蘑菇干——脱水法 |
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【推荐2】人类对细菌和真菌的利用表现在日常生活的许多方面。如食品的保存、食品的制作以及生产药物，防治疾病等。下列相关描述正确的是（ ）
| A．微生物的大量繁殖是食品腐败的主要原因，保存食品时可大量添加食品防腐剂 |
| B．细菌和真菌必须生活在有氧的环境中，因此冰箱密闭的环境有利于抑制微生物的生长和繁殖 |
| C．细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病 |
| D．细菌和真菌主要作为分解者参与自然界物质循环 |
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