自制酸奶时,需在牛奶中加入带活菌种的酸奶。加入酸奶的主要目的是( )
A.接种乳酸菌 | B.制成培养基 | C.防止变质 | D.调节味道 |
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更新时间:2023-07-05 20:41:47
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】结合图,对细菌知识的叙述,正确的是( )
A.细菌有单细胞的,也有多细胞的,能独立生活 |
B.所有的细菌都有结构④和⑥,④有保护作用 |
C.用放大镜可观察细菌结构,①是线粒体 |
D.杀死细菌或抑制其生长繁殖可以防止食品腐败 |
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(0.65)
真题
【推荐2】下列对应用实例的解释,有误的是( )
选项 | 应用实例 | 解释 |
A | 制作豆腐乳 | 发酵技术的应用 |
B | 真空包装火腿 | 隔绝好氧菌 |
C | 用马铃薯块茎繁殖后代 | 利用扦插技术 |
D | 使用抗生素治疗疾病 | 抗生素能杀灭细菌和病毒 |
A.A | B.B | C.C | D.D |
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