制作馒头或面包时，（）产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大和松软。A．醋酸菌B．乳酸菌C．酵母菌D．曲霉-组卷网

题型：选择题-单选题难度：0.85 引用次数：522 题号：1998407

制作馒头或面包时，（）产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大和松软。

A．醋酸菌

B．乳酸菌

C．酵母菌

D．曲霉

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更新时间：2016-11-18 06:03:49 |

【知识点】人类对细菌和真菌的利用解读

选择题-单选题 | 较易 (0.85)

名校

【推荐1】啤酒是人们爱喝的一种酒类，其酒味的产生与下列哪种生物有关？（）

A．酵母菌

B．乳酸菌

C．醋酸菌

D．曲霉

2016-11-18更新 | 993次组卷

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选择题-单选题 | 较易 (0.85)

【推荐2】下列微生物中能用来生产青霉素的是(　　)

A．	B．
C．	D．

2017-08-20更新 | 110次组卷

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选择题-单选题 | 较易 (0.85)

【推荐3】可以用来酿酒的微生物是（）

A．根瘤菌

B．乳酸菌

C．酵母菌

D．霉菌

2015-12-30更新 | 46次组卷

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