甲乙丙三瓶牛奶分别加入乳酸菌后，甲乙两瓶封闭，丙瓶敞开。甲瓶加热至100摄氏度后再冷却，然后均在室温下放置，可以变成酸奶的是_______，最不容易酸败的是_

题型：填空题难度：0.65 引用次数：112 题号：2840616

甲乙丙三瓶牛奶分别加入乳酸菌后，甲乙两瓶封闭，丙瓶敞开。甲瓶加热至100摄氏度后再冷却，然后均在室温下放置，可以变成酸奶的是_______ ，最不容易酸败的是_______。

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更新时间：2016-11-18 06:58:56 |

【知识点】人类对细菌和真菌的利用解读

填空题 | 适中 (0.65)

【推荐1】抗生素是由__________产生，可以杀死或抑制由________导致的疾病的物质。

2018-12-16更新 | 41次组卷

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填空题 | 适中 (0.65)

【推荐2】食品腐败中一个重要的问题是________。

2022-03-18更新 | 44次组卷

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填空题 | 适中 (0.65)

【推荐3】直到近代人们才认识到发酵现象是由____________引起的。制作酸奶时必须要在密闭的环境下进行，因为乳酸菌是一种________ 细菌。

2018-01-08更新 | 48次组卷

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