组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的其他生物 > 分布广泛的微生物 > 人类对细菌和真菌的利用
题型:选择题-单选题 难度:0.85 引用次数:159 题号:3987831

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选择题-单选题 | 较易 (0.85)
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【推荐1】在蒸馒头、制作泡菜、制作食用酸奶的过程中,利用的微生物分别是(       
A.酵母菌、乳酸菌、乳酸菌B.枯草杆菌、乳酸菌、霉菌
C.甲烷细菌、乳酸菌、酵母菌D.枯草杆菌、甲烷细菌、乳酸菌
2021-10-02更新 | 71次组卷
选择题-单选题 | 较易 (0.85)
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【推荐2】小阳同学学习了有关酵母菌发酵的知识,对发酵现象产生了兴趣.在家做了如图所示的实验:将两个矿泉水瓶分别编为甲瓶和乙瓶,甲瓶装入3克干酵母、10克白砂糖、100毫升水,乙瓶装入3克干酵母、100毫升水,将两瓶放置在冰箱的冷藏内4小时.则( )
A.该实验的变量是温度
B.两瓶的小气球都不能鼓起来
C.该实验说明酵母菌能将白砂糖分解
D.若甲的小气球鼓起来可说明酵母菌代谢产生了氧气
2017-08-14更新 | 80次组卷
选择题-单选题 | 较易 (0.85)
真题
【推荐3】下列食品中,不需要借助发酵技术的是
A.苹果醋B.西瓜汁C.酸奶D.泡菜
2016-11-18更新 | 260次组卷
共计 平均难度:一般