组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的人 > 人体的营养 > 食物中的营养物质

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选择题-单选题 | 较易 (0.85)
【推荐1】用双缩脲试剂检测蛋白质,发生的颜色反应是()
A.紫色B.红色C.无色D.蓝色
2020-09-04更新 | 48次组卷
选择题-单选题 | 较易 (0.85)
【推荐2】下列鉴定食物成分的方法,错误的是(       
A.将碘酒滴在馒头上,变蓝说明含有淀粉
B.将鸡蛋清放入沸水中有白色沉淀产生,说明含有蛋白质
C.用力挤压花生种子,有油斑说明含有脂肪
D.用火点燃毛发,发出臭味说明含有脂肪
2021-01-27更新 | 52次组卷
选择题-单选题 | 较易 (0.85)
名校
【推荐3】中国居民膳食宝塔(2022)建议每人每天吃一个鸡蛋,因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质,它是(  )
A.人体内含量最多的物质B.人体主要的供能物质
C.人体重要的备用能源物质D.建造和修复身体的重要原料
2023-06-19更新 | 69次组卷
共计 平均难度:一般