下列鉴定食物成分的方法，错误的是（）A．将碘酒滴在馒头上，变蓝说明含有淀粉B．将鸡蛋清放入沸水中有白色沉淀产生，说明含有蛋白质C．用力挤压花生种子，有油斑说明含-组卷网

题型：选择题-单选题难度：0.85 引用次数：52 题号：12294552

下列鉴定食物成分的方法，错误的是（）

A．将碘酒滴在馒头上，变蓝说明含有淀粉

B．将鸡蛋清放入沸水中有白色沉淀产生，说明含有蛋白质

C．用力挤压花生种子，有油斑说明含有脂肪

D．用火点燃毛发，发出臭味说明含有脂肪

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更新时间：2021-01-27 19:42:50 |

【知识点】人体需要的主要营养物质及作用解读

选择题-单选题 | 较易 (0.85)

【推荐1】患“大脖子病”的人应多吃( )。

A．维生素C含量高的食物	B．海产品
C．肉、蛋、	D．糖含量高的食物

2018-03-31更新 | 67次组卷

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选择题-单选题 | 较易 (0.85)

【推荐2】下列关于动物运动所需能量的叙述中，错误的是（　　）

A．动物从食物中获得能量	B．呼吸作用释放出能量
C．能量贮存在有机物中	D．能量贮存在无机物中

2022-09-17更新 | 18次组卷

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选择题-单选题 | 较易 (0.85)

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【推荐3】在“鉴定食物主要成分”的实验中，用力挤压炒熟的花生种子，会在白纸上留下“油斑”。该实验结果说明花生种子的主要成分是（　　）

A．糖类

B．蛋白质

C．维生素

D．脂肪

2021-01-27更新 | 88次组卷

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