1 . 某生物兴趣小组测定不同食物中含有的能量，结果如下表所示。下列叙述正确的是（ ）
| 食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 |
| 质量（克） | 20 | 20 | 20 | 20 |
| 水（毫升） | 30 | 30 | ① | 30 |
| 温度上升（℃） | 2.2 | 1.4 | 3 | 1.3 |
| A．该实验探究食物中是否含有能量 |
| B．①处所用水量应为30毫升 |
| C．进行一次性测定可保证数据的精确性 |
| D．结果表明：花生仁含能量最多 |
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2 . 探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热量使水温升高的方法来测定。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下，分析错误的是（ ）
食品名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 |
质量/g | 20 | 20 | 20 | ① |
水/mL | 50 | 50 | 50 | 50 |
温度上升/℃ | 2.2 | 1.4 | 3 | 1.3 |
| A．实验时温度计不能接触锥形瓶的底和壁 |
| B．从该小组的实验结果可以看出，含能量最多的是核桃仁 |
| C．测定的能量值与该食物所含能量完全相符 |
| D．表格中的①应该为20 |
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3 . 在“双减”课后服务活动中，某班同学为了了解核桃仁、花生仁、黄豆和大米中谁含有的能量多，在老师的指导下对这些食物中的能量进行了测定，实验结果如表所示。
(1)该实验探究的问题是___ ?
(2)从实验结果可以看出，四种食物中，含能量最多的是___ （每克食物中的能量=水的毫升数×水的温度差×4.2/种子的克数）。
(3)表格中，①应该为___ 克。
(4)实验中，食物被烧掉的物质是有机物，剩下的灰烬是___ 。
(5)实验中由于有热能散失，因此实验测定的能量比食物实际所含能量___ （填“高”或“低”）。
| 食物名称 | 核桃仁 | 花生仁 | 黄豆 | 大米 |
| 质量（克） | 20 | 20 | 20 | ① |
| 水（毫升） | 50 | 50 | 50 | 50 |
| 温度上升（℃） | 30 | 22 | 14 | 13 |
(2)从实验结果可以看出，四种食物中，含能量最多的是
(3)表格中，①应该为
(4)实验中，食物被烧掉的物质是有机物，剩下的灰烬是
(5)实验中由于有热能散失，因此实验测定的能量比食物实际所含能量
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4 . 兴趣小组的同学想测定花生种子的热价，下列有关叙述不科学的是（ ）
| A．可以通过花生种子燃烧使水温升高的方法来计算其热价 |
| B．通过实验测得的热价一般会大于花生种子的真实热价 |
| C．实验过程中，花生种子的燃烧必须充分 |
| D．该实验不需要作出假设 |
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5 . 某生物兴趣小组利用如图所示的装置，测定了四种食物中所含的能量，结果如下表所示。
(1)表格中①处数据应该为____ 。
(2)为获得较为准确的测定结果，什么时候将燃烧后的花生仁从锥形瓶上移开，并记录温度计上显示的温度呢？经过讨论，他们形成了以下三种不同意见，其中最为科学合理的是____（填字母）。
(3)为了尽量减少实验结果的误差，应设置____ ，结果取____ 。
(4)四种食物实际所含的能量____ （填“大于”“小于”或“等于”）实验测定的热量值，产生这一差别的主要原因是____ 。
食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 大米 | 核桃仁 |
质量（g） | 0.7 | 0.7 | 0.7 | 0.7 |
水（mL） | 50 | 50 | 50 | ① |
温度上升（℃） | 4.4 | 2.8 | 2.2 | 6 |
(1)表格中①处数据应该为
(2)为获得较为准确的测定结果，什么时候将燃烧后的花生仁从锥形瓶上移开，并记录温度计上显示的温度呢？经过讨论，他们形成了以下三种不同意见，其中最为科学合理的是____（填字母）。
| A．火焰熄灭时 |
| B．花生灰烬凉透时 |
| C．温度计显示的温度不再升高时 |
(3)为了尽量减少实验结果的误差，应设置
(4)四种食物实际所含的能量
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6 . 下表列出了A、B、C、D、E 5种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分，请根据表中的数据回答下列问题：
注：表中维生素含量单位为毫克，其他为克。
(1)在西方的航海记录中很多水手被坏血病夺去生命，原因是在他们的食物中缺少___ ，如果当时那些水手能多吃一些上表中的食物___ 。就可以防止这种情况的出现。
(2)食物___ 能提供较多的能量。
(3)我国古代医学家孙思邈发现很多贫苦百姓皮肤粗糙干燥，患有“雀目”。他让患者食用动物肝脏来治病。患者其实是缺少维生素___ ，“雀目”实际就是___ （填疾病名称）。
(4)王大爷若将食物B作为长期的主要食物，将易患___ 症。
| 食物 | 糖类 | 脂肪 | 蛋白质 | 维生素A | 维生素C | 维生素D |
| A | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 7 | 40 |
| B | 48.2 | 7 | 38 | 40 | 12 | 0 |
| C | 8.8 | 9.5 | 65 | 7 | 10 | 14 |
| D | 52 | 0.1 | 2.5 | 0 | 1 | 0 |
| E | 18 | 2 | 6 | 3 | 220 | 0 |
(1)在西方的航海记录中很多水手被坏血病夺去生命，原因是在他们的食物中缺少
(2)食物
(3)我国古代医学家孙思邈发现很多贫苦百姓皮肤粗糙干燥，患有“雀目”。他让患者食用动物肝脏来治病。患者其实是缺少维生素
(4)王大爷若将食物B作为长期的主要食物，将易患
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名校
7 . 对花生仁、大米、核桃仁、黄豆四种食物中含有的能量进行测定，实验结果如表所示：
(1)表格中的①应该为__________ ，从实验结果可以看出，相同质量的花生仁、大米、核桃仁中，含能量最多的是__________ 。
(2)这个探究实验只做一次，结果不可靠，应当怎样做？__________ 。
食物名称 | 花生仁 | 大米 | 核桃仁 | 黄豆 |
质量(克) | 20 | 20 | 20 | ① |
水(毫升) | 50 | 50 | 50 | |
温度上升(℃) | 2.2 | 1.3 | 3 | 1.4 |
(1)表格中的①应该为
(2)这个探究实验只做一次，结果不可靠，应当怎样做？
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8 . 探究食物中所含能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来确定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦（单位）的热能。某兴趣小组对不同食物进行实验，结果如表：
请据表回答下列问题：
(1)实验材料中能够燃烧的物质属于_________ 。
(2)通过已学知识可知，人体备用的能源物质是_______ 。
(3)食物在体外通过燃烧能释放能量；在人体内是通过氧化分解的方式释放能量的，这个过程叫________ ，该过程的意义是为各项生命活动提供_________ 。
| 食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 |
| 质量（克） | 20 | 20 | 20 | ① |
| 水（毫升） | 50 | 50 | 50 | 50 |
| 温度上升（℃） | 2.2 | 1.4 | 3 | 1.3 |
(1)实验材料中能够燃烧的物质属于
(2)通过已学知识可知，人体备用的能源物质是
(3)食物在体外通过燃烧能释放能量；在人体内是通过氧化分解的方式释放能量的，这个过程叫
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9 . 某实验小组根据食物燃烧放出的热量使水温升高的原理来测定食物中所含能量的多少，准备测定的食物是花生仁、核桃仁。实验装置设计如图所示，回答下列问题：
(1)下列食物中，不适合做测定某种食物中能量的实验材料是____。
(2)由1毫升水每升高1℃，需要吸收4．2焦的热量可知，每克核桃仁含有____ 焦的热量。实验结论，相同质量的____ （填“花生仁”或“核桃仁”）所含的能量更多。
(3)实际上食物全部燃烧产生的热量比上述热量更____ （填“多”或“少”），产生误差的主要原因是____ 。
(4)实验中易拉罐的作用是____ 。
| 组别 | 食物量 | 水量 | 水温的变化 | 每克含有热量 |
花生仁 | 0.5克 | 50毫升 | 升高16.5℃ | 6930焦 | |
核桃仁 | 0.5克 | 50毫升 | 升高19.0℃? | ？ |
(1)下列食物中，不适合做测定某种食物中能量的实验材料是____。
| A．鲜西红柿 | B．马铃薯片 |
(2)由1毫升水每升高1℃，需要吸收4．2焦的热量可知，每克核桃仁含有
(3)实际上食物全部燃烧产生的热量比上述热量更
(4)实验中易拉罐的作用是
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10 . 下列实验中，实验材料与使用目的对应错误的是（ ）
选项 | 实验名称 | 实验材料和用具 | 使用目的 |
A | 观察小鱼尾鳍内血液的流动 | 载玻片 | 盖在鱼尾鳍上 |
B | 唾液淀粉酶对淀粉的消化作用 | 碘液 | 检验淀粉是否被消化 |
C | 呼吸过程中气体成分变化 | 澄清石灰水 | 检验氧气含量的变化 |
D | 测定某种食物中的能量 | 花生种子 | 使其燃烧释放热能 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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