有多种方法储存肉类食品，下列方法中不适合的是
| A．腌制 | B．熏制 | C．日光曝晒 | D．罐装 |
更新时间：2016-11-18 03:47:08
|
【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
相似题推荐
选择题-单选题
|
容易
(0.94)
【推荐1】下列食品的制作没有使用发酵技术的是
| A．酸奶、泡菜 | B．粽子、月饼 | C．酱油、米酒 | D．馒头、豆豉 |
您最近半年使用：0次
选择题-单选题
|
容易
(0.94)
【推荐2】“自古有琴酒，得此味者稀。只应康与籍，及我三心知。”——白居易。下列叙述正确的是（ ）
| A．酿造米酒过程中需始终提供充足的氧气 |
| B．食物冷藏不易变质是因为低温杀死了细菌和真菌 |
| C．制作泡菜时密封坛子，目的是使坛子内形成缺氧环境 |
| D．制作酸奶时，将牛奶煮沸是为了抑制其中杂菌的生长和繁殖 |
您最近半年使用：0次
