加入酵母菌和面，可使蒸出的面包松软多孔，原因是A．酵母菌分解淀粉，产生二氧化碳B．酵母菌通过呼吸作用产生二氧化碳C．酵母菌分解葡萄糖，产生氧气D．酵母菌分解葡萄-组卷网

题型：选择题-单选题难度：0.85 引用次数：109 题号：4512480

加入酵母菌和面，可使蒸出的面包松软多孔，原因是

A．酵母菌分解淀粉，产生二氧化碳

B．酵母菌通过呼吸作用产生二氧化碳

C．酵母菌分解葡萄糖，产生氧气

D．酵母菌分解葡萄糖，产生二氧化碳

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更新时间：2016-10-17 11:02:47 |

【知识点】人类对细菌和真菌的利用解读

选择题-单选题 | 较易 (0.85)

【推荐1】青霉素是著名的抗生素．发现它的科学家是

A．达尔文

B．巴斯德

C．孟德尔

D．弗莱明

2013-03-14更新 | 918次组卷

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选择题-单选题 | 较易 (0.85)

【推荐2】酸奶是人们喜爱的营养丰富的食品，制作酸奶利用到的细菌是

A．乳酸菌

B．黄色短杆菌

C．甲烷菌

D．醋酸菌

2017-11-09更新 | 55次组卷

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真题名校

【推荐3】某星期天，小明同学尝试在家自制酸奶．他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸，待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入瓶中．几个小时后品尝，却发现没有成功．他失败的原因可能是（　　）

A．牛奶添加了蔗糖

B．牛奶经过了煮沸

C．牛奶进行了冷却

D．玻璃瓶没有密封

2019-03-14更新 | 465次组卷

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