根据产品与其相关微生物的对应关系填入序号:
A.青霉菌 B.甲烷菌 C.醋酸杆菌 D.多种霉菌 E乳酸菌
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A.青霉菌 B.甲烷菌 C.醋酸杆菌 D.多种霉菌 E乳酸菌
更新时间:2017/04/13 12:44:27
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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综合题
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适中
(0.65)
真题
【推荐1】农历2019岁末,临近春节,武汉出现不明原因肺炎,并出现死亡病例和传染现象,中国政府及早采取防治措施,疫情得到有效防控。科学家研究发现这场肺炎是由一种新型冠状病毒引起。请回答下列问题:
(1)与动植物细胞相比,新型冠状病毒的结构特点是_____ ;用抗生素治疗新型冠状病毒引起的肺炎效果不明显,其主要原因是抗生素的作用对象是_____ 。
(2)新型冠状病毒从传染病角度看是“新冠肺炎”的_____ ;若“新冠肺炎”疫苗研究成功,那么注射的疫苗从免疫学角度分析属于_____ 。
(3)一般来讲,得过“新冠肺炎”的人康复后不会再二次感染,这是因为他的体内产生了_____ ,这种免疫属于_____ 免疫(选填“非特异性”或“特异性”)。
(4)疫区的人们采取了以下措施,其中属于切断传播途径的是_____ 。
①隔离病人
②使用一次性口罩、手套和防护服
③接种疫苗
④用紫外线、福尔马林等对室内外环境进行消毒
(1)与动植物细胞相比,新型冠状病毒的结构特点是
(2)新型冠状病毒从传染病角度看是“新冠肺炎”的
(3)一般来讲,得过“新冠肺炎”的人康复后不会再二次感染,这是因为他的体内产生了
(4)疫区的人们采取了以下措施,其中属于切断传播途径的是
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②使用一次性口罩、手套和防护服
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【推荐2】提起细菌和真菌,人们往往只想到它们的害处,如引起疾病和使食物变质。其实,很多细菌和真菌对人类是有益的。请分析下列实例回答有关问题。
(一)目前我国生活垃圾中厨余垃圾和塑料垃圾占比最大,亟待对垃圾进行“减量化、无害化、资源化”处理。研究人员发现,厨余垃圾中的淀粉可被淀粉乳酸杆菌分解为乳酸。乳酸可用于生产可降解塑料。为研究不同乳酸杆菌对厨余垃圾发酵的影响,研究者进行如图1示实验。研究者进一步检测了该菌株发酵液中、淀粉、乳酸及生物量(乳酸杆菌的总质量)随时间的变化,结果如图2.
(二)自3.15酸菜事件曝光以来,人们对酸菜食品引起了极大关注。酸菜的制作过程中随时间变化会产生不同含量的亚硝酸盐(如图3所示)。
(1)图1结果表明,菌株______ 分解淀粉的能力最强。
(2)由图2可知,12小时后、发酵液中生物量不再迅速增加,你认为可能的原因是______ 。综上所述,该菌株能使淀粉分解产生乳酸、在厨余垃圾资源化处理中具有巨大的应用潜能。
(3)酸菜制作的主要原理是乳酸菌通过发酵作用分解有机物产生乳酸。发酵过程中,存在于青绿叶片上的少量乳酸菌会通过_______ 的方式大量繁殖。
(4)装坛前,首先用沸水将坛子烫几遍,目的是_______ 。
(5)我国卫生部《食品中亚硝酸盐限量卫生标准》规定,亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不能超过20mg/kg。根据曲线分析,在哪一个时段内该酸菜不能食用?_______ 。
(一)目前我国生活垃圾中厨余垃圾和塑料垃圾占比最大,亟待对垃圾进行“减量化、无害化、资源化”处理。研究人员发现,厨余垃圾中的淀粉可被淀粉乳酸杆菌分解为乳酸。乳酸可用于生产可降解塑料。为研究不同乳酸杆菌对厨余垃圾发酵的影响,研究者进行如图1示实验。研究者进一步检测了该菌株发酵液中、淀粉、乳酸及生物量(乳酸杆菌的总质量)随时间的变化,结果如图2.
(二)自3.15酸菜事件曝光以来,人们对酸菜食品引起了极大关注。酸菜的制作过程中随时间变化会产生不同含量的亚硝酸盐(如图3所示)。
(1)图1结果表明,菌株
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(3)酸菜制作的主要原理是乳酸菌通过发酵作用分解有机物产生乳酸。发酵过程中,存在于青绿叶片上的少量乳酸菌会通过
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