下列关于细菌、真菌在实践应用中的叙述，正确的是( )A．醋酸菌酿酒B．酵母菌制作酸奶C．乳酸菌制作泡菜D．曲霉菌提取青霉素-组卷网

题型：选择题-单选题难度：0.65 引用次数：258 题号：6273517

下列关于细菌、真菌在实践应用中的叙述，正确的是( )

A．醋酸菌酿酒

B．酵母菌制作酸奶

C．乳酸菌制作泡菜

D．曲霉菌提取青霉素

17-18八年级上·云南昭通·期末查看更多[8]

更新时间：2018-04-10 07:06:09 |

【知识点】人类对细菌和真菌的利用解读

选择题-单选题 | 适中 (0.65)

【推荐1】课堂上，老师演示了酵母菌发酵的小实验．使挤扁的气球胀大的气体是

A．水蒸气

B．酒精气

C．氧气

D．二氧化碳

2018-12-28更新 | 76次组卷

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选择题-单选题 | 适中 (0.65)

【推荐2】下列各项食品的制作过程中，都运用了微生物发酵技术的是（　　）
①泡菜、米酒 ②豆腐、面包 ③酱油、醋 ④火腿肠、牛肉干

A．①③

B．②④

C．①④

D．②③

2020-03-20更新 | 83次组卷

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选择题-单选题 | 适中 (0.65)

真题

【推荐3】下列关于微生物及其应用的描述，正确的是（）

A．制作不同的发酵食品利用的真菌或细菌的种类不同

B．腐烂的苹果散发出酒味主要是乳酸菌的发酵作用

C．制醋用醋酸菌，制酱用酵母菌

D．制作面包所用的酵母菌具有细胞核

2020-07-26更新 | 173次组卷

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