请将下列微生物与它们参与酿制的食品用线连接起来
更新时间：2019-01-20 09:37:15
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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适中
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【推荐1】请将下列微生物与它们的功能连起来。
A.乳酸菌 a.制作馒头、面包
B.根瘤菌 b.引起水果腐烂
C.枯草杆菌 c.制泡菜
D.酵母菌 d.固氮作用
E.链球菌 e.使人患扁桃体炎
A、_____ B、_____ C、_____ D、_____ E、_____ 。
A.乳酸菌 a.制作馒头、面包
B.根瘤菌 b.引起水果腐烂
C.枯草杆菌 c.制泡菜
D.酵母菌 d.固氮作用
E.链球菌 e.使人患扁桃体炎
A、
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适中
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【推荐2】把下列食品与其保存方法连接起来。
伊利冰淇淋 A.脱水法
黑木耳 B.冷冻法
水果罐头 C.真空包装法
袋装鲜牛奶 D.罐藏法
袋装北京烤鸭 E.高温消毒法
伊利冰淇淋 A.脱水法
黑木耳 B.冷冻法
水果罐头 C.真空包装法
袋装鲜牛奶 D.罐藏法
袋装北京烤鸭 E.高温消毒法
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