下列食品的制作没有应用到发酵技术的是
| A．豆浆 | B．面包 | C．泡菜 | D．酱油 |
更新时间：2019-12-21 09:28:30
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】微生物与人类的关系是（ ）
| A．大部分微生物对人体有害 | B．所有的微生物都是有害的 |
| C．微生物是没有害的 | D．大多数微生物有益于人类 |
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【推荐2】鲜果不易储存，下列水果保存方法和原理错误的是（ ）
| A．黄桃罐头——高温灭菌，灭菌后无需密封 |
| B．芒果干——脱水干燥不利于微生物生长繁殖 |
| C．液氮冷冻榴莲——低温抑制微生物的呼吸作用及生长繁殖 |
| D．杏脯——糖渍增加周围环境浓度，使微生物细胞失水从而受到抑制 |
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