1 . 味精是利用棒状杆菌（一种细菌）生产的调味剂。科学证明味精是安全的，但味精中的谷氨酸钠中含有钠元素，过量摄入钠会导致高血压等心脑血管疾病。温度过高时，味精会变为焦谷氨酸钠，虽然无毒性，但鲜味也不复存在。请完成下面小题。

(1)利用棒状杆菌可以生产味精。下列属于棒状杆菌特点的是（　　）

A．属于多细胞生物

B．有成形的细胞核

C．自己制造有机物

D．通过分裂方式生殖

(2)食品安全对人体健康至关重要，下列不属于良好饮食习惯的是（　　）

A．适量食用味精等调味剂对人体无害

B．油温最高时加入味精能使菜品味道更加鲜美

C．少油少盐，控制总调料用量，才能吃得更健康、更安心

D．某些天然食材在烹饪过程中会生成鲜味，可少加味精调鲜