1 . 下表是馒头在人体口腔中的变化的探究实验，根据下表回答问题。

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或块	碎屑5克	碎屑5克	馒头块5克
加入物质	2毫升唾液	A	2毫升唾液
处理	充分搅拌	充分搅拌	B
保温	37℃水浴保温10分钟
加入碘液	2滴

(1)为了证明唾液对馒头有消化作用，2号试管A处应加入______，1号试管加碘液后出现的现象是________（填“变蓝”或“不变蓝”）。
(2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用______与_______号两支试管进行对照，3号试管B处的处理应为____________。