1 . 久置空气中的烤面包片，难以生出霉菌。小林同学发现这个现象后，提出：水分对霉菌的生活可能会有影响吗?这属于实验探究步骤中的（　　）

A．发现并提出问题

B．作出假设

C．设计实验方案并设施、记录

D．分析实验现象，得出结论

2 . 在细菌和真菌培养过程中，“打开培养皿，暴露在空气中5-10分钟，再盖上，封好。”此过程相当于以下哪个步骤（       ）

A．制作培养基

B．高温灭菌

C．恒温培养

D．接种

3 . 培养细菌或真菌的一般步骤，正确的是（　　）
①接种   ②高温灭菌、冷却   ③配制含有营养物质的培养基   ④恒温培养

A．①②④③

B．①③②④

C．③①②④

D．③②①④

4 . 下列关于细菌和真菌培养方法，叙述错误的是（       ）

A．先要配制培养基

B．配制好的培养基可以直接接种

C．琼脂是制作固体培养基常用的材料之一

D．接种后要将培养基放在恒温的培养箱中或温暖的地方进行培养

5 . 以前，由于冬季蔬菜供应匮乏，人们常在蔬菜上市旺季购买大量番茄，切成条块装入瓶中，上笼蒸约半个小时后，取出立即加盖密封，以备冬季食用。这样做能够保存较长时间而不腐烂变质的原因是
①外界微生物很难进入瓶中 ②瓶中为真空状态 ③瓶中过于干燥④高温可杀死食品中的微生物

A．①②

B．①④

C．③④

D．②③