葡萄干是一种优质的水果干。有人说，葡萄干不就是糖吗？的确，葡萄干中含有大量糖分，因为它浓缩了葡萄里的糖。但是，葡萄干≠糖，葡萄干中含蔗糖非常少。在制作葡萄干的过程中，部分蔗糖和果糖会形成低聚果糖，最高可达8%。低聚果糖不能在人体小肠中被消化吸收，但可以在大肠中发酵，属于能调整肠道菌群的益生元。葡萄本身富含多酚类物质，在干制的过程中有部分损失，但大部分仍能保留在葡萄干中。研究发现，在常见水果干中，葡萄干中的多酚类含量属于最高的一档。葡萄干中含有白藜芦醇，属于多酚类化合物的一种。

目前，一些实验确实证明了白藜芦醇对心血管有益。葡萄干还是钾、镁和多种抗氧化成分的良好来源，调查发现，每周吃至少160克的葡萄干，高血压的风险显著下降。

许多健康饮食食谱中会推荐食用葡萄干， ① 。因为和浅色葡萄干相比，红色、黑色等深色葡萄干保留了一部分花青素，有更好的抗氧化效果。另外， ② ，100克葡萄干中的膳食纤维含量是3.3-4.5克，是精白大米的6-9倍。当然，每一种食物都有适当的摄入量， ③ ，会导致发胖，甚至损害身体健康。

疫情催生了“宅经济”，①     。值得注意的是，如果缺乏科学指导，锻炼方式不当，居家健身效果不仅大打折扣，甚至会引发运动损伤。同时，在当下部分短视频和社交平台上，（     ），渲染了用户的健身焦虑。专家表示，科学健身十分强调循序渐进，要求有计划、有步骤、有手段、有方法，才能②     。其中，运动量可以通过练习的时间来控制，运动时间短，运动量就小；反之运动量就大。运动强度可以③     ，有效的健身心率宜控制在自身最大心率的60％－80％。