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爱美之心，人皆有之。欣赏文艺复兴时期的著名画作，呈现在我们眼前的是不加任何修饰的脸、眼睛和神韵。这表明，在那时的人们看来， ① 。在《人体美丽史》一书中，法国学者乔治维加莱洛指出：人们对身体美的探求从面部轮廓延伸至整个身体的全面特征，并用这些特征展现自己的个性；然而，借助发型、化妆和体型锻炼等传统方式来修饰身体， ② ；而凭借科技支持，医疗美容手术能直接地干预身体，从而使得人们可以无限地去接近他们理想的美貌。在此背景下，医疗美容行业乘势发展， ③ ，已形成涵盖美容外科、美容皮肤科、美容牙科和美容中医科在内的上百种服务项目。在医美市场的扩张中，医美广告——既推销商品和服务，还不断地“生产”消费者——扮演了十分重要的角色。

纵观中国的书法史，凡是有造诣的书法家，无不首先是诗人、文学家和学者，这是一个________的事实。王羲之、颜真卿、张旭、黄庭坚、郑板桥……可以说是________。

文学性在书法作品中的体现，主要是书家书写的内容。我认为书家所写的内容如果只是照搬古人的诗词歌赋，抑或是明贤的哲言警句，而不是________的文学作品，那么这个书法作品便称不上是上乘之作。历代的名帖如王羲之的《兰亭集序》、苏东坡的《黄州寒食帖》之类，其文本身就是个性鲜明的文学作品，其意高、其情切，加之书法家精彩的书写，二者________，方组合成一件传世的不朽之作。在很多评奖中，我们往往只注重“书法”的品评，而忽略其内容的参照对比。即便是一些书写自家内容的书法作品，书写文本浅陋和低俗的原因，就是由于书家文学素养的肤浅。

文学性在书法中的体现，（       ）。一个成功的书家，他必须拥有自己独特的字形；其二要有自己独特的章法；其三要有自己独特的精神气质。郑板桥的书法融真、草、篆、分于一体，自称“六分半书”，一字一笔，兼众妙之长，结构长窄者令其更长窄，宽松者令其更宽松，左右避让，大小提携，如“乱石铺阶”。从中可以体会他兀兀独立，不与世俗为伍，寻求一种心灵极度自由的精神内涵。他的这种精神内涵，最终转化成一种文学情趣，充盈在他的文本和书法作品中。

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这本小册子的写作经过，在《后记》里已经交代清楚。这里收集的是我在四十年代后期，根据我在西南联大和云南大学所讲“乡村社会学”一课的内容，应当时《世纪评论》之约，而写成分期连载的十四篇文章。

我当时在大学里讲课，不喜欢用现存的课本，而企图利用和青年学生们的接触机会，探索一些我自己觉得有意义的课题。那时年轻，有点初生之犊的闯劲，无所顾忌地想打开一些还没有人闯过的知识领域。我借“乡村社会学”这讲台来追究中国乡村社会的特点。我是一面探索一面讲的，所讲的观点完全是讨论性的，所提出的概念一般都没有经过琢磨，大胆朴素，因而离开所想反映的实际，常常不免有相当大的距离，不是失之片面，就是走了样。

我敢于在讲台上把自己知道的不成熟的想法，和盘托出在青年人的面前，那是因为我认为这是一个比较好的教育方法。我并不认为教师的任务是在传授已有的知识，这些学生们自己可以从书本上去学习，而主要是在引导学生敢于向未知的领域进军。作为教师的人就得带个头。至于攻关的结果是否获得了可靠的知识，那是另一个问题。实际上在新闯的领域中，这样要求也是不切实际的。

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预制菜是一种经预加工或预烹调后采取冷冻或真空等方式进行包装保存，只需要简单烹调即可食用的新兴菜品。

①     ，主要有即食食品，开封后就能吃；即热食品，加热一下就能吃；即烹食品，指的是经过相对深的加工，可以直接下锅加上调料烹饪；即配食品，也就是切好清洗好的肉或者蔬菜。

那么，     ② ？数据显示，预制菜消费者中，22-40岁消费者占比达81.3%，其中31-40岁的消费者占比46.4%。

预制菜市场步入快速发展期，市场需求高的同时，也面临着不小的挑战：     ③     。中国南北跨域较大，菜系多，种类复杂，企业难以覆盖全国市场。二是菜品保鲜。预制菜需要保持菜品新鲜度，对于冷链运输要求极高，限制了预制菜企业的进一步发展。三是口味复原。中餐口感与烹饪过程密切相关，一旦到了烹饪环节，口味只能靠个人厨艺把控。

《资本论》是一本最彻底地教人认识社会的巨著。恩格斯在马克思的墓前说，马克思一生有两大发现：一是发现了物质生产是精神活动的基础；二是发现了资本主义的生产规律。这本书不只是教人认清剥削，消灭剥削，它还教人认识生产力和生产关系，组织经济，发展经济。甚至它的光焰逼得资本家也不得不学《资本论》，不得不承认劳资对立，设法缓和矛盾。《资本论》是一个海，人类社会的全部知识，经过了在历史河床上的长途奔流，又经过了在各种学科山林间的吸收过滤，最后都汇到了马克思的脑海里来，汇到了这本大书里来。我看着这些发黄的卷了边的著作和各种文字的密密麻麻的手稿，看着墙上大段的书摘，还有规格大小不一、出版时间地点不同的各种版本，一种神圣的感觉爬上心头。我仿佛是从大海里游上来，长途跋涉，溯流而上来到青藏高原，来到了长江、黄河的源头，这时水流不多，一条条亮晶晶的水线划过亘古高原，清流漫淌，纯净透明，整个世界静悄悄的，头上是举手可触的蓝天白云。夕阳从天井里折射进来，给室内镀上了一层灿烂的金黄。