利用旋光仪这种仪器可以用来测量糖溶液的浓度，从而测定含糖量。其原理是：偏振光通过糖的水溶液后，若迎着射来的光线看，偏振方向会以传播方向为轴线，旋转一个角度
，这一角度称为“旋光角”，的值与糖溶液的浓度有关。将的测量值与标准值相比较，就能确定被测样品的含糖量了。如图所示，S是自然光源，A、B是偏振片，转动B，O处为光屏，被测样品P置于A、B之间。测量步骤如下：
（1）不放P时，旋转B直到O处光强最强时停止旋转；
（2）A、B之间放入P，到达O处的光强会_________ （选填“增强”或“减弱”）；
（3）将偏振片B缓慢转动，使得O处光的强度第一次达到_________ （选填“最弱”或“最强”），此时B转过的角度就是旋光角。
，这一角度称为“旋光角”，的值与糖溶液的浓度有关。将的测量值与标准值相比较，就能确定被测样品的含糖量了。如图所示，S是自然光源，A、B是偏振片，转动B，O处为光屏，被测样品P置于A、B之间。测量步骤如下：（1）不放P时，旋转B直到O处光强最强时停止旋转；
（2）A、B之间放入P，到达O处的光强会
（3）将偏振片B缓慢转动，使得O处光的强度第一次达到
。
更新时间：2023-11-05 23:25:25
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