下列各项属于油脂的用途的是（ ）
①作人类的营养物质 ②制取甘油 ③制取肥皂 ④制备高级脂肪酸 ⑤制备矿物油
①作人类的营养物质 ②制取甘油 ③制取肥皂 ④制备高级脂肪酸 ⑤制备矿物油
| A．仅①②③④ | B．仅①③⑤C | C．仅①②④⑤ | D．仅①②③ |
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课时3 油脂——A学习区 夯实基础（人教版（2019）第二册）课时2 糖类、油脂、蛋白质在生产、生活中的应用——A学习区 夯实基础（人教版必修2）必修第二册RJ第7章第四节 基本营养物质 课时3 油脂（已下线）8.2.3 酯 油脂 练习-2020-2021学年下学期高一化学同步精品课堂（苏教版2019必修第二册）（已下线）7.4.2 蛋白质、油脂（练好题）（基础过关）-2020-2021学年高一化学新教材新理念新设计同步课堂（人教2019必修第二册）课中-7.4.2 蛋白质 油脂－人教2019必修第二册7.4.2蛋白质和油脂 课堂例题
更新时间：2020-04-11 08:24:42
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【知识点】 油脂在工业上的用途
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单选题
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较易
(0.85)
【推荐1】某油脂的结构如图所示，R1、R2、R3分别代表高级脂肪酸的烃基，且互不相同，关于该物质的叙述错误的是
| A．属于混甘油酯 |
| B．在人体内最终转化为水和二氧化碳 |
| C．一定能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| D．与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分 |
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【推荐2】下列关于物质用途和反应类型说法正确的是（ ）
| A．用SO2漂白纸张，发生了氧化还原反应 |
| B．用高锰酸钾溶液浸泡过的硅藻土吸收乙烯给水果保鲜，发生了加成反应 |
| C．食醋可加快漂粉精的漂白速率，漂粉精溶液加醋时发生了复分解反应 |
| D．用蛋白质生产肥皂和甘油，发生了水解反应 |
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