组卷网 > 高中化学综合库 > 有机化学基础 > 烃的衍生物 > 油脂 > 油脂的组成与结构
题型:单选题 难度:0.65 引用次数:154 题号:10016242
亚油酸能降低血脂,降低血清中的胆固醇含量,防止动脉粥样硬化,在玉米油中的含量高达60%以上,因此玉米油被誉为“健康油”“长寿油”。下列有关说法正确的是(       
A.玉米油属于酯类,是天然高分子化合物
B.玉米油没有固定的熔、沸点,常温下为固态
C.亚油酸能使溴的CCl4溶液褪色
D.玉米油营养价值高是因为饱和脂肪酸含量高

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单选题 | 适中 (0.65)
【推荐1】下列说法中正确的是
A.石油液化气、汽油、地沟油加工制成的生物柴油都是碳氢化合物
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C.聚乙烯塑料可用于食品包装,该塑料的老化是因为发生加成反应
D.医用酒精和葡萄糖注射液可用丁达尔效应区分
2018-04-12更新 | 448次组卷
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【推荐2】下列说法正确的是(       
A.纺织品上的矿物油可以用烧碱溶液清洗
B.用钢瓶储存液氯或浓硫酸
C.在船身上装锌块是使用了外加电流的阴极保护法
D.葡萄糖溶液和淀粉溶液都可产生丁达尔效应
2019-12-27更新 | 117次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
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【推荐3】化学在工农业生产和日常生活中都有重要应用。下列叙述正确的是(          
A.油脂和蛋白质是人体必需的营养物质,都属于高分子化合物
B.食品包装袋中常有硅胶、生石灰、还原铁粉等,其作用都是防止食品氧化变质
C.离子交换膜在工业上应用广泛,在氯碱工业中使用阳离子交换膜
D.压缩天然气(CNG)、水煤气的主要成分是烃类,是城市推广的清洁燃料
2017-04-17更新 | 502次组卷
共计 平均难度:一般