糖类、油脂、蛋白质是重要的营养物质，下列说法正确的是
| A．棉、麻、蚕丝都是纤维素 | B．油脂为混合物 |
| C．1 mol 蔗糖完全水解可得 2 mol 葡萄糖 | D．遇 Pb2+凝固后的鸡蛋清可溶于蒸馏水 |
更新时间：2020-07-19 21:15:56
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【推荐1】油脂是人类的三大营养物质之一，以下有关油脂的叙述中，错误的是
| A．某些油脂兼有酯和烯烃的一些化学性质 |
| B．油脂是纯净物，不是混合物 |
| C．油脂的氢化又叫油脂的硬化 |
| D．油脂属于酯类 |
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【推荐2】下列叙述不正确的是( )
| A．植物油含不饱和脂肪酸酯，能使Br2的CCl4溶液褪色 |
| B．NH4F水溶液中含有HF，因此NH4F溶液不能存放于玻璃试剂瓶中 |
| C．SO2通入到紫色石蕊试液中，溶液先变红后褪色 |
| D．除去Mg(OH)2浊液中的Ca(OH)2，可加入足量MgCl2溶液充分搅拌后过滤 |
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【推荐1】《黄帝内经》有如下叙述：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。合理膳食，能提高免疫力。下列说法正确的是
| A．天然油脂具有固定的熔、沸点 | B．蔗糖具有还原性，水解生成葡萄糖和果糖 |
| C．天然蛋白质水解后可得到α—氨基酸 | D．苹果酸[HOOCCH(OH)CH2COOH]是乙二酸的同系物 |
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【推荐2】下列化学用语表示正确的是
A． 的电子式： | B．蔗糖的分子式： |
C．乙烯的空间填充模型： | D． 的结构示意图： |
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【推荐1】化学与生产、生活密切相关。下列说法中正确的是
| A．“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”中“新醅酒”的酿造过程中只发生水解反应 |
| B．专家指出，“熟鸡蛋返生”为伪科学，是因为蛋白质变性是不可逆变化 |
| C．新疆长绒棉是制造高档纺织品的原料，其主要化学成分纤维素和淀粉互为同分异构体 |
| D．2022年中国运动健儿们将身披“堡垒”战衣出征冬奥，衣服面料成分为聚氨酯纤维，属于天然有机高分子材料 |
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【推荐2】在抗击新冠病毒疫情时，医学专家告诉我们用医用酒精和84消毒液对公共场所要进行消毒，其目的是
| A．使多糖水解 | B．使油脂水解 | C．使纤维素水解 | D．使蛋白质变性 |
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