关于糖类物质的说法正确的是
| A．糖类均有甜味 | B．淀粉和纤维素均不是糖类 |
| C．糖类均不可水解 | D．糖类都含有C、H和O元素 |
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更新时间：2021-05-24 11:34:27
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【知识点】 糖类综合
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【推荐1】下列说法正确的是 ( )
| A．葡萄糖、油脂、蛋白质都能发生水解反应 |
| B．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的 |
| C．葡萄糖和果糖都能发生银镜反应 |
| D．必需氨基酸人体不能合成 |
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【推荐2】下列说法不正确 的是
| A．植物秸秆的主要成分是纤维素，纤维素在催化剂作用下经水解可得葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下能转化为酒精 |
| B．油脂皂化反应中加入95%的乙醇的主要目的是增大反应物的接触面积，以加快反应速率 |
| C．向蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，能够破坏蛋白质溶解形成的胶体结构而降低蛋白质的溶解性，使蛋白质转变为沉淀析出 |
| D．蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质 |
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