中国传统文化中蕴藏丰富的化学知识，下列有关说法正确的是
| A．“蜜蜂采花作黄蜡，取蜡为花亦其物”，蜂蜜中含果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖，它们都属于单糖 |
| B．“人生请治田，种秫多酿酒”，酿酒的主要原料是纤维素 |
| C．“采桑作蚕丝，罗绮任侬著”，区分蚕丝与棉、麻可用灼烧的方法 |
| D．“桐油吐人，得酒即解”，桐油的主要成分为高级脂肪酸甘油酯，是高分子化合物 |
更新时间：2023-07-15 18:14:07
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【推荐1】下列说法不正确的是
| A．对稀土元素及化合物的研究是获得优良催化剂的一种重要途径 |
| B．油脂是人体中热值最高的营养物质,在工业上可用于制肥皂和油漆 |
| C．离子键、共价键和氢键等化学键都可能对物质的熔沸点产生影响 |
| D．高分子膜在分离提纯、物质制备以及能量转化等领域都有广泛应用 |
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【推荐2】下列关于各物质的水解实验说法中正确的是
| A．将油脂、石蕊试液、NaOH溶液充分混合后静置，溶液分层：下层紫色，上层蓝色，但加热后溶液不分层且溶液呈蓝色 |
| B．取一定量的淀粉溶液加入少量硫酸，加热使充分水解，再加入银氨溶液能发生银镜反应 |
| C．要提高蛋白质的水解效率，可以加入适当的酶，并加热至高温以提高反应速率 |
| D．可以用碘水和银氨溶液来检验淀粉在一定条件下有没有完全水解 |
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【推荐1】玉米、大豆、鸡蛋是我们日常重要的食物，为我们补充糖类、油脂、蛋白质等重要营养物质。下列有关说法正确的是
| A．玉米的主要成分淀粉属于糖类，所有的糖类都能发生水解反应 |
| B．大豆可以压榨得到大豆油，大豆油属于高分子化合物 |
| C．往鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液有沉淀产生，再加水沉淀会溶解 |
| D．鸡蛋清中含有蛋白质，蛋白质水解的最终产物为氨基酸 |
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【推荐2】春晚歌曲《可可托海的牧羊人》讲的是牧羊人与养蜂女的爱情故事，歌曲中唱到“我酿的酒喝不醉我自己……我愿意陪你翻过雪山穿越戈壁……”。下面对歌曲中的化学物质分析不正确的是
| A．羊毛的主要成分是蛋白质，蜂蜜的主要成分是糖类，二者都是混合物 |
| B．空气中的水汽凝华为雪花是一个放热过程，也是熵减过程 |
| C．酒精可以杀菌消毒，可由乙烯水解得到，也可以由葡萄糖水解得到 |
| D．戈壁滩是指布满了粗沙、砾石等荒漠地带，工业上可用粗沙生产半导体材料硅 |
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解题方法
【推荐1】下图是几种常见有机物之间的转化关系，有关说法正确的是
| A．a只能是淀粉 | B．反应①②③均为取代反应 |
| C．乙醇可以与多种氧化剂发生氧化反应 | D．乙酸乙酯的羧酸类同分异构体只有1种 |
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解题方法
【推荐2】下列过程不涉及化学变化的是
| A．钢铁生锈 | B．用糯米酿甜酒 | C．石油分馏 | D．黑火药爆炸 |
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【推荐1】下列关于蛋白质性质的说法不正确的是（ ）
| A．蛋白质溶液中加入任何盐溶液，都会使蛋白质发生变性 |
| B．某些蛋白质遇到浓硝酸时会显黄色 |
| C．蛋白质被灼烧时，可产生特殊的气味 |
| D．天然蛋白质水解的最终产物为多种氨基酸 |
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【推荐2】下列说法中错误的是
| A．加酶洗衣粉不能洗涤毛料衣服 |
| B．温度越高,酶的催化活性越强 |
| C．用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物 |
| D．浓硝酸使皮肤呈黄色是由于浓硝酸与蛋白质发生了显色反应 |
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