组卷网 > 高中化学综合库 > 有机化学基础 > 烃的衍生物 > 糖类 > 蔗糖与麦芽糖 > 蔗糖与麦芽糖的水解
题型:单选题 难度:0.65 引用次数:180 题号:13485621
下列与有机物有关的说法正确的是
A.可用水鉴别己烷和苯
B.油脂和蛋白质均属于高分子化合物
C.乙醇和乙酸均能发生取代反应
D.蔗糖和麦芽糖的水解产物完全相同

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单选题 | 适中 (0.65)
【推荐1】下列反应的化学方程式书写及反应类型判断均正确的是
A.甲烷与氯气反应:CH4+Cl2CH3Cl+HCl(加成反应)
B.乙烯与水在一定条件下生成乙醇:CH2=CH2+H2OC2H5OH(加成反应)
C.麦芽糖制葡萄糖:C12H22O11(麦芽糖)+H2O 2C6H12O6(葡萄糖)(氧化反应)
D.乙醛与银氨溶液反应:CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+3NH3+2Ag↓+H2O(取代反应)
2020-07-31更新 | 59次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
名校
【推荐2】下列关于有机物的说法不正确的是(       
A.蔗糖在一定条件下能发生水解反应、氧化反应
B.苯丙氨酸和谷氨酸缩合最多可以形成3种二肽
C.蛋白质的颜色反应是指浓硝酸能使蛋白质变黄
D.油脂中的碳链含碳碳双键时主要是低沸点的植物油
2018-04-01更新 | 175次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
【推荐3】根据实验目的,下列实验操作及现象、结论都正确的是
选项实验目的实验操作及现象结论
A检验乙醇中是否含有水向乙醇中加入一块绿豆大的钠,产生无色气体乙醇中含有水
B检验石蜡油受热分解产生不饱和烃对石蜡油加强热,将产生的气体通入溶液中,溶液红棕色褪去气体中含有不饱和烃
C证明氯乙烯加聚是可逆反应加热试管中的聚氯乙烯薄膜碎片,试管口润湿的蓝色石蕊试纸变红氯乙烯加聚是可逆反应
D检验蔗糖是否水解向蔗糖溶液中滴加稀硫酸,水浴加热一段时间后,加入新制的悬浊液,加热,无砖红色沉淀蔗糖未发生水解
A.AB.BC.CD.D
2022-07-02更新 | 130次组卷
共计 平均难度:一般