下列有关说法中正确 的是
| A．淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物 |
| B．麦芽糖、蔗糖互为同分异构体 |
| C．油脂具有固定的熔沸点 |
| D．纤维素的组成是(C6H10O5)n，所以纤维素是纯净物 |
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浙江省宁波市北仑中学2021-2022学年高一下学期期中考试（2-10选考班）化学试题（已下线）7.4.1 糖类-2021-2022学年高一化学课后培优练（人教版2019必修第二册）广东省梅州市大埔县虎山中学2021-2022学年高一下学期第二次段考化学试题辽宁省渤海大学附属高级中学2021-2022学年高一下学期第二次阶段性考试化学试题（已下线）第20练 基本营养物质-2023年高考化学一轮复习小题多维练（全国通用）
更新时间：2022-04-25 18:40:58
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解题方法
【推荐1】某小分子化合物含有C、H、O、N四种元素，该有机物可能是（ ）
| A．氨基酸 | B．油脂 | C．蛋白质 | D．葡萄糖 |
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【推荐2】下列说法正确的是
| A．淀粉溶液和蔗糖溶液都有丁达尔现象 |
| B．天然高分子化合物如糖类、油脂、纤维素都是人类重要的营养来源 |
| C．酶是具有催化作用的蛋白质，在光、热、酸、碱、重金属离子、乙醇等作用下会失去活性 |
| D．一定条件下，等物质的量的乙醇和乙酸分别与足量的Na反应，乙酸产生的氢气体积多 |
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名校
【推荐1】手工制作工艺在我国有着悠长的历史， 下列有关叙述不正确的是
| A．北京糖人所用饴糖属于天然高分子化合物 |
| B．苏绣又称丝绣，所用蚕丝的主要成分为蛋白质 |
| C．秦朝兵马俑用陶土烧制而成，属于无机非金属材料 |
| D．芜湖铁画属于铁制品，属于合金材料 |
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单选题
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较易
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名校
【推荐2】下列关于有机化合物的说法正确的是
| A．淀粉、纤维素、蔗糖水解的最终产物都相同 | B．以淀粉为原料可制取乙酸乙酯 |
| C．糖类物质均可直接食用并能被人体吸收 | D．油脂都不能使溴水褪色 |
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单选题
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较易
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【推荐1】下列说法正确的是
| A．胶体区别于其它分散系的本质特征是具有丁达尔现象 |
| B．煤的气化、石油分馏、海水制镁、海带提碘等过程中都包含化学变化 |
| C．棉花和木材的主要成分都是纤维素，蚕丝、羊毛和人造丝的主要成分都是蛋白质 |
| D．甲苯能够被酸性高锰酸钾溶液氧化成苯甲酸，而甲烷不反应，说明苯环能够使甲基变活泼 |
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单选题
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较易
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名校
【推荐2】下列说法正确的是
| A．葡萄糖在酶的催化下可以水解为乙醇 |
| B．糖类、油脂、蛋白质都是人体所需营养物质，都属于天然有机高分子化合物 |
| C．工业上油脂在碱性条件下的水解反应生成高级脂肪酸盐和甘油，进行肥皂生产 |
| D．鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液，产生白色沉淀，加足量水，白色沉淀溶解 |
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悬浊液区分蔗糖和麦芽糖
