下列有关蛋白质的叙述不正确的是
| A．蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命 |
| B．蛋白质遇浓硝酸变黄，称为颜色反应 |
| C．蛋白质中加入浓的氯化钡溶液会析出固体，称为盐析 |
| D．蛋白质在酶等催化剂作用下可以水解，生成氨基酸 |
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（已下线）7.4 糖、油脂和蛋白质-【帮课堂】2021-2022学年高一化学同步精品讲义（沪科版2020必修第二册）
更新时间：2022-05-14 18:19:56
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【推荐1】下列说法错误的是
| A．蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质 |
| B．维生素D可促进人体对钙的吸收 |
| C．糖类化合物也可称为碳水化合物 |
| D．人体内没有水解纤维素的酶，纤维素在人体中主要起加强胃肠蠕动的作用 |
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【推荐2】化学和生活、社会发展息息相关。下列说法错误的是
| A．核酸检测时用到的“拭子”由尼龙纤维制成，属于有吸附性的合成有机高分子材料 |
| B．“水滴石穿”过程中发生化学变化 |
| C．有人称“一带一路”是“现代丝绸之路”，丝绸的主要成分是蛋白质，属于天然高分子化合物 |
| D．冬奥会吉祥物“冰墩墩”以聚氯乙烯为原材料，氯乙烯通过缩聚反应可转化为聚氯乙烯 |
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【推荐1】下列说法不正确的是
| A．醋酸纤维、铜氨纤维和蚕丝都属于纤维素 |
| B．淀粉溶液可以在稀硫酸催化下发生水解反应 |
| C．植物油久置产生哈喇味是因为油脂被氧化 |
| D．向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液有沉淀产生，属于物理变化 |
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【推荐2】下列说法不正确 的是
| A．石油的裂化可以提高汽油等轻质油的质量和产量 |
| B．在一定条件下煤和氢气作用得到液体燃料的过程是煤的液化途径之一 |
| C．葡萄糖、淀粉、油脂在一定条件下都能发生水解反应 |
| D．往蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，产生的沉淀再加水又可溶解 |
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葡萄糖
乙醇
【推荐1】下列说法正确的是
| A．一定条件下，乙烯、乙酸乙酯、淀粉、蛋白质都能与水发生水解反应 |
B．全降解塑料( )可由单体环氧丙烷( )和 聚合制得 |
C．淀粉溶液中加入稀硫酸，加热至90℃，反应 后再滴入少量碘水，根据溶液是否变蓝以检验淀粉是否完全水解 |
| D．向苯酚中滴加少量溴水，能得到白色沉淀 |
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【推荐2】下列各类物质中，不能 发生水解反应的是
A．乙酰胺( ) | B．葡萄糖 |
| C．蛋白质 | D．淀粉 |
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【推荐1】化学与生产、生活、社会密切相关。下列说法正确的是
| A．肥皂水可用作蚊虫叮咬处的清洗剂 |
| B．福尔马林具有防腐作用，可用作食品的保鲜剂 |
| C．聚四氟乙烯是“不粘锅”涂层的主要成分，其单体属于烃 |
| D．纤维素、油脂、蛋白质均能直接作为人类的营养物质 |
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【推荐2】化学与生活、社会密切相关。下列说法正确的是
| A．华为“麒麟990”手机芯片的主要成分是SiO2 |
| B．氨很容易液化，液氨气化吸收大量的热，所以液氨常用作制冷剂 |
| C．新冠病毒可用次氯酸钠溶液、酒精或双氧水消毒，其消毒原理相同，都利用了强氧化性 |
| D．SO2可以用来漂白纸浆、毛、丝、草帽辫、增白食品等 |
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在溶液中发生相互促进的水解反应
