下列说法不正确 的是
| A．天然氨基酸均为无色晶体，熔点较高，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂 |
| B．共价键的方向性使得金刚石晶体的延展性较差而具有脆性 |
| C．糖类是多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物 |
| D．蛋白质的一级结构与肽键的形成有关 |
更新时间：2023-05-07 15:00:23
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【推荐1】下列叙述正确的是
| A．氨基酸可由淀粉发酵得到 |
| B．羊绒的主要成分属于糖类 |
| C．核酸是构成生命物质的生物大分子 |
| D．糖尿病患者食用的“无糖食品”是指不含糖类的食品 |
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【推荐2】下列物质中，不属于糖类的是（ ）
A．麦芽糖  | B．淀粉 | C．蛋白质 | D．蔗糖 |
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【推荐1】下列说法不正确 的是
| A．在豆腐的制作中，可加入石膏作为凝固剂 |
| B．天然氨基酸均为无色晶体，熔点较高，难溶于乙醚 |
| C．脱氧核糖核酸充分水解后得到磷酸、脱氧核糖和5种碱基 |
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【推荐2】天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸，结构如图所示，下列有关α-氨基酸的说法中错误的是
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| B．α-氨基酸在酸溶液中主要以阳离子形式存在 |
| C．α-氨基酸在碱溶液中主要以阴离子形式存在 |
| D．α-氨基酸难溶于水 |
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【推荐1】下列物质不属于天然高分子化合物的是
| A．油脂 | B．纤维素 | C．蛋白质 | D．淀粉 |
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【推荐2】下列物质一定不是天然高分子的是
| A．塑料 | B．蛋白质 | C．淀粉 | D．纤维素 |
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