下列说法正确的是
| A．淀粉和纤维素的分子式相同，是同分异构体 |
| B．糖类、油脂和蛋白质均能水解 |
| C．某些油脂兼有酯和烯烃的一些化学性质 |
| D．重金属盐能使蛋白质变性，所以误服“钡餐”会引起中毒 |
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更新时间：2023-07-11 12:18:05
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【推荐1】下列物质性质正确且与用途具有对应关系的是
| A．油脂能发生酸性水解，可用于制备肥皂和丙三醇 |
| B．氯乙烷汽化时大量吸热，可用作气雾剂处理运动伤痛 |
| C．甲醛能使蛋白质盐析，其水溶液用作防腐剂 |
| D．乙醇易溶解溴，可用作萃取溴水中的溴 |
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【推荐2】下列有关说法不正确的是
| A．天然油脂都是混合物，没有恒定的熔点和沸点 |
| B．乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳溶液鉴别 |
C． 的名称为2-乙基丙烷 |
D．有机物 分子中所有碳原子不可能在同一个平面上 |
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)清洗抽油烟机的油污
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【推荐1】利用化学知识可解决许多日常生活中遇到问题，下列有关做法可行的是
| A．医用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可用于伤口消毒 |
| B．可利用米汤检验含碘盐的真假 |
| C．低血糖症状出现时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快 |
| D．立即喝鸡蛋清有利于解除重金属盐造成的中毒 |
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【推荐2】化学与生活密切相关，下列说法正确的是( )
| A．将 (NH4)2SO4、CuSO4溶液分别加入蛋白质溶液，都出现沉淀可知二者均可使人中毒 |
| B．塑料的老化是由于与空气中的氧气发生了加成反应 |
C．粮食酿酒的过程：淀粉 葡萄糖 乙醇 |
| D．可以用足量氢氧化钠溶液加热的方法区分地沟油(分离过的餐饮废弃油)与矿物油(汽油、煤油、柴油等) |
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【推荐1】关于有机物的下列说法正确的是
| A．葡萄糖、麦芽糖是单糖，蔗糖、果糖是二糖 |
| B．淀粉与纤维素通式相同，二者互为同分异构体 |
| C．油脂水解都生成饱和脂肪酸和甘油 |
| D．利用蛋白质的颜色反应可鉴别部分蛋白质 |
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【推荐2】糖是自然界中最丰富的有机化合物，是人类赖以生存的基础物质。下列说法错误的是
| A．“南方有肝睹（甘蔗）之林……促节多汁，甜如蜜，咋啮其汁令人润泽……多则伤人”所说的是蔗糖，它味道甜美，但多吃会引起肥胖、高血压、龋齿等疾病 |
| B．“井底屠酥浸旧方，床头冬酿（蜂蜜）压琼浆”所说的冬酿的主要成分是葡萄糖和果糖 |
| C．糖精、木糖醇、甜味素、甜蜜素等都是甜度较高的糖类物质 |
| D．最早使用的使红糖脱色的物质是黄泥浆，利用了黄泥浆的吸附性 |
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