油炸食品因为良好的口感而受到人们的喜爱，但近来科学家不断发现：当植物油被加热到油炸的温度（即185℃），炸30分钟或更长时间，对人体健康有益的亚油酸被氧化为高毒性的4－羟基－2－壬烯醛（简称HNE）；富含淀粉类的油炸食品（如炸薯条等）在高温烹制过程中会产生有毒性的丙烯酰胺（它们的结构简式如下图）。 因此，人们应尽可能避免长期食用油炸食品，提倡合理营养，平衡膳食。
丙烯酰胺的结构简式
（可简写为
） HNE的结构简式
（1）HNE的分子式是_______ ，HNE分子中存在的官能团是_______ （填官能团名称）。
（2）下列关于HNE性质描述正确的是_________
A．该物质能使溴的四氯化碳溶液褪色 B．该物质既可以被氧化也可以被还原
C．该物质能发生取代反应 D．该物质不能发生加聚反应
E．该物质可发生消去反应
（3）每1 mol HNE最多能与_________ mol H2发生反应。
（4）丙烯酰胺在酸性条件下可水解为丙烯酸，写出它在足量盐酸中水解的反应方程式___ 。
（5）聚丙烯酰胺在工业上有广泛的用途，可用于污水处理、纸加工、橡胶的合成等方面。写出由丙烯酰胺在一定条件下制取聚丙烯酰胺的化学方程式_______________________ 。
丙烯酰胺的结构简式
（可简写为） HNE的结构简式 （1）HNE的分子式是
（2）下列关于HNE性质描述正确的是
A．该物质能使溴的四氯化碳溶液褪色 B．该物质既可以被氧化也可以被还原
C．该物质能发生取代反应 D．该物质不能发生加聚反应
E．该物质可发生消去反应
（3）每1 mol HNE最多能与
（4）丙烯酰胺在酸性条件下可水解为丙烯酸，写出它在足量盐酸中水解的反应方程式
（5）聚丙烯酰胺在工业上有广泛的用途，可用于污水处理、纸加工、橡胶的合成等方面。写出由丙烯酰胺在一定条件下制取聚丙烯酰胺的化学方程式
11-12高二上·浙江温州·期末 查看更多[1]
（已下线）2010-2011学年浙江省温州市十校联合体高二上学期期末联考化学试卷
更新时间：2011-02-15 06:43:13
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相似题推荐
填空题
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较易
(0.85)
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解题方法
【推荐1】有机官能团之间存在相互转化，阅读并分析以下转化过程，完成填空：
Ⅰ．
(1)向A中加入溴水，1mol A最多可以与___________ mol
反应。
(2)为以下转化选择合适的试剂：①反应________ ，②反应________ 。
A．Na B．
C．NaOH D．
(3)写出③反应的化学反应方程式：___________ 。
(4)A可在浓硫酸加热条件下生成一种五元环状酯，写出该酯的结构简式：________ 。
Ⅱ．
(5)向中加入酸性
，是否可检验其中的碳碳双键？___________ 。(填“是”或“否”)
(6)写出检验中含氧官能团的反应：___________ 。
(7)欲检验X原子，应取第③步反应后的溶液：___________ 。
(8)乳酸可在浓硫酸加热条件下生成丙烯酸，写出丙烯酸加聚生成的聚丙烯酸 的结构式：___________ 。
(9)推测②③两步不可交换的原因是：___________ 。
Ⅰ．
(1)向A中加入溴水，1mol A最多可以与
反应。(2)为以下转化选择合适的试剂：①反应
A．Na B．
C．NaOH D．(3)写出③反应的化学反应方程式：
(4)A可在浓硫酸加热条件下生成一种五元环状酯，写出该酯的结构简式：
Ⅱ．
(5)向
中加入酸性，是否可检验其中的碳碳双键？(6)写出检验
中含氧官能团的反应：(7)欲检验X原子，应取第③步反应后的溶液：
(8)乳酸可在浓硫酸加热条件下生成丙烯酸，写出丙烯酸加聚生成的
(9)推测②③两步不可交换的原因是：
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(0.85)
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【推荐2】(1)写出有机物
中至少两种官能团的名称：__ ，___ 。
(2)下列关于丙烯的结构和性质的说法正确的是________ 。
A．分子中3个碳原子在同一直线上
B．分子中所有原子在同一平面上
C．与HCl加成只生成一种产物
D．能使溴水和酸性高锰酸钾溶液均褪色，但褪色原理不同
(3)请写出用乙炔作原料制备聚氯乙烯过程中发生加聚反应 的化学方程式：_______ 。
(4)某有机物A的结构简式为
,该烃用系统命名法命名为：_______ ；有机物A中共有________ 个手性碳原子；若该有机物A是由烯烃和1molH2加成得到的，则原烯烃的结构有______ 种。
(5)已知：烯烃与酸性KMnO4溶液反应时，不同的结构可以得到不同的氧化产物。烯烃被酸性高锰酸钾溶液氧化时的对应产物如下：
RCH=CH2
+CO2
RCH=CHR＇RCOOH+HOOCR＇
+HOOC－R″
则相对分子质量为70的单烯烃 的分子式为_____ ，若该烯烃与足量的H2加成后能生成含3个甲基的烷烃，则该烯烃可能的结构简式共有______ 种。请写出通过酸性高锰酸钾溶液后能被氧化生成乙酸的该单烯烃的结构简式并用系统命名法命名：结构简式为________ ，对应名称为_______ 。
中至少两种官能团的名称：(2)下列关于丙烯的结构和性质的说法正确的是
A．分子中3个碳原子在同一直线上
B．分子中所有原子在同一平面上
C．与HCl加成只生成一种产物
D．能使溴水和酸性高锰酸钾溶液均褪色，但褪色原理不同
(3)请写出用乙炔作原料制备聚氯乙烯过程中发生
(4)某有机物A的结构简式为
,该烃用系统命名法命名为：(5)已知：烯烃与酸性KMnO4溶液反应时，不同的结构可以得到不同的氧化产物。烯烃被酸性高锰酸钾溶液氧化时的对应产物如下：
RCH=CH2
+CO2RCH=CHR＇
RCOOH+HOOCR＇+HOOC－R″则相对分子质量为70的
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的名称为
【推荐1】甲醇：CH3OH俗称木精，有毒、可使人眼睛失明甚至死亡。工业酒精中含有甲醇，故严禁用工业酒精勾兑酒。
乙二醇：________ ，无色粘稠有甜味液体，可作内燃机抗冻剂。
丙三醇：________ ，俗称甘油，有吸湿性，护肤品中使用，可制炸药：硝化甘油。
乙二醇：
丙三醇：
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(0.85)
【推荐2】白藜芦醇的结构简式为
。根据要求回答下列问题：
(1)白藜芦醇的分子式为___ 。
(2)白藜芦醇所含官能团的名称为___ 。
(3)下列关于白藜芦醇的分类判断正确的是___ (填序号)。
A.它属于链状烯烃
B.它属于脂环化合物
C.它属于芳香化合物
D.它属于烃的衍生物
(4)具备下列条件的白藜芦醇的同分异构体有17种，写出其中一种同分异构体的结构简式：___ 。
①碳骨架和官能团种类不变
②两个苯环上都有官能团
(5)乙醇(CH3CH2OH)、苯酚(
)与白藜芦醇都含有—OH，下列说法正确的是___ 。
A.乙醇和白藜芦醇属于同一类别的有机物
B.苯酚与白藜芦醇互为同系物
C.三者的组成元素相同
D.三者分子中碳、氧原子个数比相同
。根据要求回答下列问题：(1)白藜芦醇的分子式为
(2)白藜芦醇所含官能团的名称为
(3)下列关于白藜芦醇的分类判断正确的是
A.它属于链状烯烃
B.它属于脂环化合物
C.它属于芳香化合物
D.它属于烃的衍生物
(4)具备下列条件的白藜芦醇的同分异构体有17种，写出其中一种同分异构体的结构简式：
①碳骨架和官能团种类不变
②两个苯环上都有官能团
(5)乙醇(CH3CH2OH)、苯酚(
)与白藜芦醇都含有—OH，下列说法正确的是A.乙醇和白藜芦醇属于同一类别的有机物
B.苯酚与白藜芦醇互为同系物
C.三者的组成元素相同
D.三者分子中碳、氧原子个数比相同
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名称是
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【推荐1】随着我国人民生活水平的提高，肥胖病人人数逐年上升，据研究，饮用苹果醋是一种有效的减肥方法。苹果醋的做法是：苹果500g洗净，连皮切块放入广口瓶，倒入冰糖150g，加入醋500mL。密封置于阴凉处，3个月后开封，沥出醋液装瓶即可。苹果醋主要成分为苹果酸(
)，根据以上信息和相关知识，回答下列问题：
(1)有关苹果醋的做法，下列推测正确的是__ (填标号)。
A.苹果密封3个月发生了完全水解
B.向切开的苹果上滴加淀粉溶液可出现蓝色
C.苹果被密封3个月后打开可能闻到一种酯香味
D.冰糖在人体内能被直接吸收而提供能量
(2)醋的主要成分是乙酸，工业上可用乙烯经过一系列转化合成乙酸。下列判断正确的是__ (填标号)。
A.乙烯合成乙酸的过程中一定涉及取代反应和氧化反应
B.向无水乙醇、冰醋酸、水中分别加入钠，冰醋酸产生H2的速率最快
C.除去乙醇中的乙酸杂质，可先加入NaOH溶液然后蒸馏
D.乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性
(3)①写出苹果酸与足量碳酸钠溶液反应的化学方程式：__ 。
②写出苹果酸在一定条件下与足量的乙醇发生反应的化学方程式：__ 。
)，根据以上信息和相关知识，回答下列问题：(1)有关苹果醋的做法，下列推测正确的是
A.苹果密封3个月发生了完全水解
B.向切开的苹果上滴加淀粉溶液可出现蓝色
C.苹果被密封3个月后打开可能闻到一种酯香味
D.冰糖在人体内能被直接吸收而提供能量
(2)醋的主要成分是乙酸，工业上可用乙烯经过一系列转化合成乙酸。下列判断正确的是
A.乙烯合成乙酸的过程中一定涉及取代反应和氧化反应
B.向无水乙醇、冰醋酸、水中分别加入钠，冰醋酸产生H2的速率最快
C.除去乙醇中的乙酸杂质，可先加入NaOH溶液然后蒸馏
D.乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性
(3)①写出苹果酸与足量碳酸钠溶液反应的化学方程式：
②写出苹果酸在一定条件下与足量的乙醇发生反应的化学方程式：
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【推荐2】I．CO2和CH4在一定条件下合成乙酸：CO2+CH4
CH3COOH．完成下列填空：
(1)写出碳原子最外电子层的轨道表示式_______ 。碳元素在周期表中位置：________ 。
(2)钛(Ti)是22号元素，它是___________ (选填编号)。
a．主族元素 b．副族元素 c．短周期元素 d．长周期元素
(3)CO2分子的电子式为___________ ；其熔沸点比CS2低，原因是__________ 。
II.填空。
(4)苯的实验式为___________ 。
(5)(CH3CH2)2C(CH3)2的名称为___________ 。
(6)2-甲基-1-丁烯的键线式___________ 。
(7)工业上常用A(
)与B(
)在催化剂存在下加热反应制得香豆素(
)。该反应涉及的反应类型有加成反应、___________ 、___________ 。
(8)写出
在铜催化作用下被氧气氧化的化学方程式：___________ 。
CH3COOH．完成下列填空：(1)写出碳原子最外电子层的轨道表示式
(2)钛(Ti)是22号元素，它是
a．主族元素 b．副族元素 c．短周期元素 d．长周期元素
(3)CO2分子的电子式为
II.填空。
(4)苯的实验式为
(5)(CH3CH2)2C(CH3)2的名称为
(6)2-甲基-1-丁烯的键线式
(7)工业上常用A(
)与B()在催化剂存在下加热反应制得香豆素()。该反应涉及的反应类型有加成反应、(8)写出
在铜催化作用下被氧气氧化的化学方程式：
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单体结构简式为
单体结构简式为
填空题
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(0.85)
解题方法
【推荐1】四川多产五倍子，以五倍子为原料可制得化合物A，A的结构简式如下图所示：
(1)1molA最多可与_______ mol NaOH反应。
(2)A不具有的性质是_______ (填写序号)。
①与FeCl3溶液发生显色反应
②加聚反应
③与溴水发生取代反应
④与碳酸氢钠溶液反应生成二氧化碳
⑤与溴水发生加成反应
(3)有机化合物B在浓硫酸催化条件下加热发生酯化反应可得到A。请写出B的结构简式_______ 。
(4)有机化合物C是合成治疗禽流感药物的原料之一，C可以看成是B与氢气按物质的量之比1：2发生加成反应得到的产物。C分子中无羟基与碳碳双键直接相连的结构，它能与溴水反应使溴水褪色。请写出C与溴水反应的化学方程式：_______
(1)1molA最多可与
(2)A不具有的性质是
①与FeCl3溶液发生显色反应
②加聚反应
③与溴水发生取代反应
④与碳酸氢钠溶液反应生成二氧化碳
⑤与溴水发生加成反应
(3)有机化合物B在浓硫酸催化条件下加热发生酯化反应可得到A。请写出B的结构简式
(4)有机化合物C是合成治疗禽流感药物的原料之一，C可以看成是B与氢气按物质的量之比1：2发生加成反应得到的产物。C分子中无羟基与碳碳双键直接相连的结构，它能与溴水反应使溴水褪色。请写出C与溴水反应的化学方程式：
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解题方法
【推荐2】有一医药中间体的结构简式如图：
(1)其分子式为______ ，含有的含碳官能团名称为______ 。
(2)关于其化学性质的描述，下列不正确的是_____ 。
A.能与氯化铁溶液发生化学反应 B.能发生银镜反应
C.能使溴水褪色 D.能发生消去反应
(3)一定条件下，1mol该物质最多可与____ molH2发生加成反应。
(1)其分子式为
(2)关于其化学性质的描述，下列不正确的是
A.能与氯化铁溶液发生化学反应 B.能发生银镜反应
C.能使溴水褪色 D.能发生消去反应
(3)一定条件下，1mol该物质最多可与
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【推荐3】莽草酸具有抗炎、镇痛作用，还可作为抗病毒和抗癌药物中间体。其结构简式为
，回答下列问题：
(1)莽草酸中含氧官能团的名称是_______ 。
(2)检验莽草酸中的非含氧官能团可以使用的试剂为_______ 。
(3)下列关于1mol莽草酸的说法不正确的是_______(填标号)。
(4)莽草酸与乙醇在一定条件下发生酯化反应的化学方程式为_______ 。
，回答下列问题：(1)莽草酸中含氧官能团的名称是
(2)检验莽草酸中的非含氧官能团可以使用的试剂为
(3)下列关于1mol莽草酸的说法不正确的是_______(填标号)。
| A．能与4 mol NaOH发生中和反应 |
| B．能与4 mol Na反应生成44.8 L H2(标准状况) |
| C．能与1mol NaHCO3反应生成22.4 L CO2(标准状况) |
| D．能与1mol H2发生加成反应 |
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