组卷网 > 高中化学综合库 > 有机化学基础 > 烃的衍生物 > 油脂 > 油脂的组成与结构
题型:单选题 难度:0.65 引用次数:222 题号:4223774
下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是(          
A.鸡蛋清溶液中加入硫酸铵溶液,有白色沉淀产生,说明蛋白质发生变性
B.棉花、纸、醋酸纤维的主要成分都是纤维素
C.淀粉、牛油、蛋白质都是天然高分子化合物
D.油脂里饱和烃基的相对含量越大,油脂的熔点越高
13-14高二下·甘肃兰州·期末 查看更多[9]

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单选题 | 适中 (0.65)
【推荐1】下列叙述涉及的化学相关知识,其中不正确的是
①打开汽水瓶盖时有大量气泡冒出,可用勒夏特列原理解释
②化学键可以使离子相结合,也可以使原子相结合
③用铁制自来水管与铜制水龙头连接使用时,连接处的铁水管锈蚀更快
④Ksp不仅与难溶电解质的性质和温度有关,而且还与溶液中的离子浓度有关
⑤氟利昂(CF2Cl2)会破坏大气臭氧层,从而导致“温室效应”
⑥Al和Fe在一定条件下都能与某些氧化物反应
⑦一定条件下,仅用稻草就可制得酒精和氨基酸
⑧汽油和花生油的主要成分都是油脂
A.④⑤⑦⑧B.③④⑤⑧C.①②③⑥D.①④⑤⑦
2016-12-09更新 | 333次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
【推荐2】下列说法中正确的是
A.石油液化气、汽油、地沟油加工制成的生物柴油都是碳氢化合物
B.铜盐有毒,主要是因为铜离子能与蛋白质反应,使蛋白质变性
C.聚乙烯塑料可用于食品包装,该塑料的老化是因为发生加成反应
D.医用酒精和葡萄糖注射液可用丁达尔效应区分
2018-04-12更新 | 448次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
【推荐3】下列物质对应的化学式不正确的是
A.蓝矾:B.磁性氧化铁:
C.硬脂酸甘油酯:D.顺丁橡胶:
2022-12-28更新 | 93次组卷
共计 平均难度:一般