组卷网 > 高中化学综合库 > 有机化学基础 > 烃的衍生物 > 糖类 > 糖类综合

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单选题 | 较易 (0.85)
解题方法
【推荐1】下列说法不正确的是
A.甘氨酸和丙氨酸的混合物在一定条件下发生反应生成4种链状二肽
B.相等质量的脂肪、葡萄糖和蛋白质在体内氧化所产生的热量脂肪最多
C.所有蛋白质遇到浓硝酸均会产生黄色固态物质
D.蔗糖、麦芽糖、乳糖、纤维二糖互为同分异构体,分子式都是C12H22O11
2020-12-11更新 | 392次组卷
单选题 | 较易 (0.85)
【推荐2】下列叙述中,不正确的是(  )
A.蔗糖的水解产物,在一定条件下,能发生银镜反应
B.蔗糖是多羟基的醛类化合物
C.蔗糖不是淀粉水解的最终产物
D.麦芽糖是多羟基的醛类化合物
2018-06-29更新 | 196次组卷
单选题 | 较易 (0.85)
【推荐3】下列有关糖类的说法中,正确的是
①在糖类中有高分子化合物,也有小分子化合物
②有甜味的物质不一定属于糖类,糖类物质也不一定都有甜味
③糖类分子组成不一定都符合通式Cn(H2O)m,符合通式Cn(H2O)m的物质不一定都属于糖类
④能发生银镜反应的糖类物质,结构中不一定都有醛基
⑤淀粉、纤维素有相同的分子通式(C6H10O5)n,但它们不互为同分异构体
⑥淀粉、纤维素都属于混合物
A.①②B.③④C.⑤⑥D.全部
2018-11-09更新 | 130次组卷
共计 平均难度:一般