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题型:单选题 难度:0.65 引用次数:140 题号:5704829
下列说法正确的是(  )
A.让煤与水蒸气作用对煤进行液化得到液体燃料,可提高煤的利用率;而石油的催化裂化是为了提高轻质油的产量与质量
B.葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类,都能发生银镜反应
C.含鸡蛋清的水溶液中加入食盐,发生蛋白质的盐析;若加入40%的甲醛溶液则发生变性
D.油脂、糖类、合成纤维、塑料与蛋白质都是高分子化合物

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单选题 | 适中 (0.65)
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【推荐1】下列说法正确的是
A.糖类、油脂都属于高分子化合物B.淀粉水解产物一定是葡萄糖
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2018-09-21更新 | 107次组卷
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A.凡符合通式的有机物都属于糖类
B.植物油含较多不饱和脂肪酸的甘油酯,熔点低
C.蛋白质在人体内消化酶的催化作用下产生各种氨基酸
D.抗坏血酸(即维生素C)具有还原性,是常用的抗氧化剂
2024-05-27更新 | 251次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
【推荐3】形成白酒辛辣口感的物质是醛类物质,主要由葡萄糖经如下转化生成:

下列说法不正确的是
A.一定条件下,最多可与发生加成反应
B.Y中含有羟基和醛基,属于糖类物质
C.可用新制的悬浊液鉴别X和Z
D.沸点:
2023-01-08更新 | 325次组卷
共计 平均难度:一般