糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法正确的是
| A．淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示，因此它们互为同分异构体 |
| B．淀粉水解的最终产物能发生银镜反应 |
| C．向蛋白质溶液中加入硫酸铜溶液后产生的沉淀能重新溶于水 |
| D．脂肪在人体内会发生水解反应，生成甘油和高级脂肪酸钠 |
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更新时间：2018-04-11 14:41:20
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单选题
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适中
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解题方法
【推荐1】下列关于有机物的说法正确的是
| A．核酸、氨基酸都属于生物大分子 |
| B．麦芽糖既能发生水解反应又能发生银镜反应 |
| C．鸡蛋清溶液遇硝酸银溶液出现沉淀是因为蛋白质发生了盐析 |
D．淀粉和纤维素的化学式均为 ，它们互为同分异构体 |
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单选题
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适中
(0.65)
名校
【推荐2】下列有关物质结构或性质的说法不正确的是
A．凡是中心原子采取 杂化的分子，其空间结构都是正四面体 |
| B．盐碱地可以通过施加适量的石膏降低土壤碱性 |
| C．从虾蟹壳中提取的甲壳质可制成全降解的手术缝合线 |
| D．等离子体是由电子、阳离子和电中性粒子组成的混合物 |
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单选题
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适中
(0.65)
【推荐1】以淀粉为基本原料可制备许多物质，下列有关说法中正确的是
A．反应③的条件是 的醇溶液并加热，反应④是加聚反应，反应⑤是氧化反应 |
| B．淀粉是糖类物质，有甜味，反应①是水解反应 |
C．乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳双键，均可被酸性 溶液氧化 |
| D．在加热条件下，可用新制氢氧化铜悬浊液将葡萄糖、乙醇区别开 |
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单选题
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适中
(0.65)
名校
【推荐2】有关基本营养物质说法正确的是（ ）
| A．淀粉和纤维素互为同分异构体 |
| B．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物 |
| C．糖类、蛋白质的组成元素相同，并且都能发生水解反应 |
| D．工业生产中，常利用油脂和NaOH溶液反应制取肥皂 |
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单选题
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适中
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【推荐3】中科院天津工业生物所首度在实验室实现了二氧化碳人工合成淀粉的重大科技突破，这是世界级的生物技术科研成就，相关论文已于2021年9月24号发表在著名国际期刊《科学》上，其路径如图所示，下列有关说法错误的是
| A．二氧化碳合成淀粉有利于实现“碳达峰、碳中和” |
| B．“花间一壶酒，独酌无相亲”文中指的酒可由淀粉酿造 |
| C．淀粉的分子式可以表示为[C6H7O2(OH)3]n。每个葡萄糖单元中一般有三个羟基，但与丙三醇不互为同系物 |
| D．淀粉、纤维素、天然油脂都是由有机高分子构成的混合物 |
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