下列说法中正确的是
| A．多糖是很多个单糖分子按照一定的方式，通过分子内脱水结合而成的 |
| B．淀粉和纤维素都是重要的多糖，它们的通式都是（C6H10O5）n，二者互为同分异构体 |
| C．多糖在性质上跟单糖、双糖不同，一般不溶于水，没有甜味，没有还原性 |
| D．淀粉在稀H2SO4作用下水解最后生成葡萄糖和果糖 |
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（已下线）2019年6月19日 《每日一题》选修5-淀粉和纤维素（鲁科版2019）必修第二册 第3章 简单的有机化合物 第3节 饮食中的有机化合物 第3课时 糖类（已下线）专题12 有机化学基础——备战2021年高考化学纠错笔记
更新时间：2019-06-17 13:33:55
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【推荐1】下列关于有机化合物说法正确的是（ ）
A． （蒽） （菲）两者互为同分异构体，因1H-NMR谱（核磁共振氢谱）显示两者均有三种不同的氢原子，且比例均为2：2：1，故不能用1H-NMR谱鉴别它们 |
| B．天然纤维和合成纤维的主要成分都是纤维素 |
| C．一般不能使用过酸的洗涤剂洗涤棉织品有丝织品，不能使用过碱的洗涤剂洗涤氨纶（聚氨基甲酸酯纤维）、腈纶（聚丙烯腈）等合成纤维制品 |
| D．一定条件下将总质量相等的CH3OH，CH3COOH混合物或HCOOH、HOCOOCH2OH混合物在氧气中完全燃烧，燃烧后的全部产物通入足量过氧化钠层，过氧化钠层增加的质量之比为23：15 |
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名校
解题方法
【推荐2】已知葡萄糖、淀粉和纤维素的结构如图，下列说法不正确 的是
A．1mol该葡萄糖最多可以和5mol乙酸酐 反应生成五乙酸葡萄糖脂 |
| B．上图葡萄糖结构中含有羟基、醚键，不含醛基，该葡萄糖不能发生银镜反应 |
| C．葡萄糖1位碳和4位碳的羟基分别与另一葡萄糖4位碳和1位碳的羟基发生缩聚反应可形成淀粉 |
D．纤维素可制备硝化纤维，硝化纤维化学式为 |
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悬浊液，加热，均能产生砖红色沉淀
)可由单体
和
加聚制得
单选题
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(0.4)
【推荐1】乙醇是人类认识比较早的一种有机物，下列关于乙醇的相关说法正确的是
| A．《本草纲目》记载酿酒工艺“凡酸坏之酒，皆可蒸烧”，其实验操作为蒸发结晶 |
| B．玉米、红高粱均是酿酒的原料，其水解最终产物为乙醇 |
| C．乙醇溶液浓度越大，杀菌消毒效果越好 |
| D．乙醇与乙烷相比，乙醇熔沸点较高，易溶解于水，主要是氢键所致 |
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名校
【推荐2】下列说法中不正确的是
| A．糯米中的淀粉一经发生水解反应，就酿造成酒 |
| B．淀粉和纤维素都能水解，且水解的最终产物相同 |
| C．棉花和纸张的主要成分都是纤维素 |
| D．淀粉和纤维素中C、H、O三种元素的质量分数相同，但不属于同分异构体 |
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【推荐1】淀粉的结构可用
表示，其中
表示链延长，
表示
，
表示
。下列说法中不正确 的是
表示，其中表示链延长，表示 ，表示。下列说法中A．淀粉属于糖类，糖类满足通式 |
B．淀粉的单体的一种结构可表示为 (忽略立体异构) |
| C．X互相连接形成直链淀粉；嵌入Y后形成支链淀粉 |
| D．淀粉的性质受m、n、p、q大小的影响 |
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解题方法
【推荐2】化学实验是化学科学赖以形成和发展的基础，是检验化学科学知识真理性的标准；是化学教学中学生获取化学经验知识和检验化学知识的重要媒体和手段，是提高学生科学素质的重要内容和途径。下列实验操作、现象和结论均正确的是
| 选项 | 操作 | 现象 | 结论 |
| A | 将铜丝灼烧至表面变黑，伸入盛有某有机物的试管中 | 铜丝恢复亮红色 | 该有机物中一定含有醇羟基 |
| B | 向某溶液中先滴加 溶液，再滴入KSCN溶液 | 溶液变成红色 | 原溶液一定含有 |
| C | 向某溶液中滴加 溶液 | 有白色沉淀生成 | 溶液中一定含有 |
| D | 向淀粉溶液中加少量稀硫酸，加热几分钟后，冷却向其中加入少量新制 悬浊液，加热至沸腾 | 无砖红色沉淀产生 | 淀粉可能发生水解 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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名校
解题方法
【推荐3】根据实验目的，下列实验及现象、结论都正确的是
| 选项 | 实验目的 | 实验现象 | 结论 |
| A | 探究有机物中官能团之间的影响 | 分别向丙烯酸乙酯和 氰基丙烯酸乙酯中滴入水，前者无明显现象，后者快速固化 | 氰基活化双键，使其更易发生加聚反应 |
| B | 比较 、 和的氧化性 | 向酸性溶液中滴入 溶液，紫红色溶液变浅并伴有黄绿色气体产生 | 氧化性： |
| C | 纤维素水解实验 | 将脱脂棉放入试管中，滴入 硫酸捣成糊状， 后用 溶液调至碱性，加入新制 悬浊液，无砖红色沉淀产生 | 纤维素未发生水解 |
| D | 探究不同价态硫元素之间的转化 | 向 和 混合溶液中加入浓硫酸，溶液中出现淡黄色沉淀 |  价和 价硫可归中为0价 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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