下列说法错误的是
| A．糖类均能发生水解反应 |
| B．蛋白质完全水解产物为氨基酸 |
| C．不能用金属钠检验酒精中是否含有水 |
| D．不能用米汤直接检验加碘食盐中是否含有碘元素 |
更新时间：2020-01-02 10:16:31
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【推荐1】如图是常见四种有机物的空间填充模型示意图。下列说法正确的是
| A．1mol甲能与4molCl2在光照条件下发生取代反应，恰好生成1molCCl4 |
| B．乙可使酸性KMnO4溶液褪色，发生加成反应 |
| C．丙中的碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的化学键 |
| D．1mol丁与钠反应生成1molH2 |
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【推荐2】下列实验操作、现象和结论均正确的是
选项 | 实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
A | 铜片和足量98.3%浓硫酸共热 | 溶液变蓝色 | 铜和浓硫酸反应生成 |
B | 常温下，在铝片上滴几滴浓硝酸 | 没有明显现象 | 铝不能和浓硝酸反应 |
C | 在乙醇中加入小块钠 | 有气泡产生 | 乙醇与钠反应生成了 |
D | 在葡萄糖溶液中滴加酸性 溶液 | 溶液褪色 | 葡萄糖具有碱性 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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【推荐1】下列说法正确的是
| A．蔗糖和麦芽糖水解的产物完全相同 |
| B．油脂是能水解的高分子化合物 |
| C．1 mol葡萄糖可水解生成2 mol乳酸( C3H6O3) |
| D．所有的氨基酸都具有两性 |
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解题方法
【推荐2】钙奶饼干是山东几代人的飘香记忆，其配料为小麦粉、白砂糖、花生油、棕榈油、鲜鸡蛋、全脂奶粉、食品添加剂(碳酸氢铵、碳酸钠、碳酸氢钠等)。下列说法正确的是
| A．可用聚氯乙烯包装钙奶饼干，聚氯乙烯为混合物 |
| B．白砂糖的主要成分为蔗糖，蔗糖为单糖 |
| C．花生油的主要成分为饱和脂肪酸酯，饱和脂肪酸酯属于天然高分子化合物 |
| D．碳酸氢铵、碳酸氢钠在饼干加工过程中起到膨松剂的作用 |
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【推荐1】将碘酒滴到新切开的马铃薯（又称土豆）表面上，马铃薯表面变蓝色，该现象表明马铃薯含有
| A．葡萄糖 | B．蔗糖 | C．纤维素 | D．淀粉 |
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解题方法
【推荐2】下列根据实验操作和实验现象所得出的结论正确的是
| 选项 | 实验操作 | 实验现象 | 结论 |
| A | 向溶有 的 溶液中通入气体 | 产生白色沉淀 | 一定是 |
| B | 常温下，将铜片和铁片用导线连接插入浓硝酸中 | 铁片表面有气泡产生 | 金属活动性： |
| C | 向 溶液中加入浓盐酸，将产生的气体通入硅酸钠溶液中 | 产生白色浑浊 | 酸性：盐酸>碳酸>硅酸 |
| D | 向盛有 溶液的两试管中分别加入淀粉溶液和 溶液 | 前者溶液变蓝，后者有黄色沉淀产生 | 溶液中含有 和 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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溶液可出现蓝色
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【推荐1】生活中的一些问题常常涉及化学知识。下列说法错误的是
| A．豆浆中加入石膏，能使豆浆聚沉为豆腐 |
| B．利用液态植物油与氢气发生的加成反应可制造人造奶油 |
| C．加酶洗衣粉(添加少量蛋白酶)，不能用来洗涤羊毛织品 |
| D．糯米中的淀粉一经水解就酿成酒 |
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解题方法
【推荐2】下列过程与水解反应无关的是
| A．药物泡腾片中的有机酸和碳酸氢盐放入水中，瞬间产生大量CO2气体 |
| B．热的纯碱溶液去除油脂 |
| C．蛋白质在酶的作用下转化为氨基酸 |
| D．MgCl2·6H2O在HCl的气氛中，加热得到MgCl2 |
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